小鎮缺少娛樂場所，健身房和酒吧的出現解決了這個難題，但還不夠，藉著兩座靈泉，王博早就決定搞咖啡廳了。

紐西蘭人很喜歡喝咖啡，比如警察去哪裡辦案調查，都隨身帶著咖啡，一是自己喝了取暖提神，而是給陌生人喝，以此來拉近關係。

在南島很多地區，請對方喝咖啡能贏得友誼，這有點中國的讓煙習俗。

但是咖啡廳對於紐西蘭人來說，又不是簡單喝飲料的地方，這更多的是一個娛樂場所，非常重要。

咖啡豆從中東傳入歐洲後，於17世紀受到歐洲人的喜愛，新興的資產階級喜歡在咖啡館裡商談生意，像英國早期的咖啡館jonathans和garraways還是英格蘭的主要政權交易所，人們在咖啡館交換資訊、社交，法國的咖啡館、俱樂部也是革命的策源地。

紐西蘭可以說是一個迷你版的歐洲大陸，繼承了英法意等國祖先的傳統，咖啡廳是當地人很喜歡的一個社交場所。

相比歐洲，紐西蘭的咖啡文化更盛行，因為這個國家起先的移民是水手、貧困人和罪犯，可想而知他們的素質是什麼水平，這種人喝了酒是很可怕的。

因此，從立國之初，紐西蘭就有強烈的禁酒情緒，大力推廣酒精的替代飲料如茶或咖啡，以減少酒館的酗酒行為。

菸酒這些東西，王博來到紐西蘭後還沒有再任何一家商店看到它們出現在顯眼的地方，倒是咖啡、茶和濃縮果飲經常看到。

在很多鄉鎮或者村落，可以沒有飯館，但一定有咖啡館，有些小地方，咖啡館還會和飯館合二為一。

紐西蘭不流行大家一起喝著酒聊天的場景，更流行喝著咖啡聊天這種文化，當然毛利人聚集地除外。

聽說咖啡廳建成，王博精神一振說道：“那好，我們去瞧瞧，說實話，我等這咖啡廳可等了好久一段時間。”

“不會讓您失望。”設計師很自信的說道。

咖啡廳的位置在鎮中心區域，隨著八號公路人流量越來越多，隨著小鎮人口不斷增加，隨著眾多遊客的到來，小鎮中心區域的商務樓價格水漲船高。

比如安德遜夫婦，他們剛來的時候選了一棟樓做住房，現在已經出租出去了，成了一家快捷酒店，而他們搬去了住宅區。

他們剛下車，穿著白色圍裙、戴著廚師帽的哈里斯…博恩從隔壁探出頭來：“嗨，鎮長，咖啡廳什麼時候開業？”

哈里斯…博恩就是賣給王博越野老爺車的人，他從基督城搬到了小鎮來搞甜點事業，發展的很不錯。

王博將咖啡廳選擇他的隔壁，也是投桃報李，平時他搞活動，哈里斯總是免費給他提供甜點，現在咖啡廳成立在隔壁，可以幫哈里斯擴大經營規模。

聽了青年的話，他笑著揮手道：“很快了，裝修完成了，我再去招聘一位不錯的咖啡師到來就ok了，你等不及了嗎？”

“當然，我知道我的烘培店會跟隨咖啡廳變得多紅火。”

從基督城來到落日鎮，是他這輩子做出的最英明決策之一，雖然烘培店在鎮子上沒有賺到特別多的錢，但發展很順利，而且前途很光明。

咖啡廳的面積不小，門口是兩個兵馬俑的雕像，大門上則是一些極具中國風的雕塑線條，王博採用了獵奇心理，咖啡廳採取中國古代裝飾風格。

進入咖啡廳，就像是進入了一座博物館，客廳中央還是一座兵馬俑，這是個大的，一輛騎兵車，上面留了位置，方便乘客合影。

整體風格採用的是春秋戰國和秦朝時期，對王博來說，秦朝的酷刑、暴政都是傳說，他沒有經歷這些東西，但他知道秦朝是中國歷史中最偉大的朝代之一，大一統的思想就是由這個時代正式開始的。

當然不是樣樣