笑:“媽媽和爸爸做的飯菜我都喜歡吃。”
“真是個好閨女。”博媽和博爹齊聲誇獎。
王博笑而不語,女人好像天生就會爭寵獻媚,伊娃懷孕後各種虐,虐他虐小蘿莉虐毛孩子們,但就是在博爹和博媽面前各種勤柔恭淑雅。
二老對這媳婦很是滿意,前段時間他們差點信教,因為一個教徒告訴他們伊娃是上帝賜給他們的兒媳婦,他們考慮過後覺得確實有這種可能……
小學生們走的時候確實帶了白櫻桃,不過數量很少,大多是十幾顆頂多二十顆,老師教導了他們不能太貪心。
這樣櫻桃園裡還剩下很多成熟櫻桃,王博和父母帶著工人全摘了下來,除了放到超市和街頭去賣,他們還帶了一些回城堡。
白櫻桃是好東西,可如果不能迅速吃掉那就浪費了,這東西不適合放入冰箱儲存,冰箱空間太小,容易積聚水果釋放的乙烯,會很快催熟白櫻桃腐爛。
這種情況下,藝術家推薦他建設的地下廚房就派上用場了。
因為地下廚房的空間比較大,溫度能保持在二到四攝氏度,正好用來儲存白櫻桃,他就在裡面存上了一批。
博爹和博媽帶回去的用來做菜,伊娃挺著大肚子要幫忙,但博爹和博媽怎麼能讓她幫忙?趕緊讓她去歇著。
伊娃不是好吃懶做的姑娘,她確實不想歇著,於是帶小蘿莉醃製起了白櫻桃。
王博給父母打下手做櫻桃肉和櫻桃丸子,不管是哪道菜都需要摘除櫻桃核,他乾的就是這個工作,用小刀割出縫隙,然後將櫻桃核擠出來。
櫻桃肉要用到五花肉,而且是紅燒肉狀態的五花肉,博爹親自用高壓鍋燉了起來,他們很認真的做這道菜,伊娃胃口不好,吃不進油膩,所以想用這菜來補補。(未完待續。)
1247。感恩早餐(3/5)
高壓鍋燉肉容易膩歪,這個很考驗火候,博爹以前控制不好,好在來到落日鎮後沒事幹,除了去打理菜園他和博媽就是研究吃的。
所以,現在他也能頂半個大廚用了,一鍋肉燉出來後肥而不膩。
撈出肉來,博爹用菜刀拍了拍肉塊道:“肥肉晶瑩剔透,瘦肉緊實,這豬肉真是好,不明白紐西蘭人怎麼不大喜歡。”
高壓鍋一開啟,一股純粹的肉香就在別墅的廚房裡瀰漫開來,小王壯丁女王還有胖貓兄弟和公主,都蹲在門口垂涎的看著鍋子。
這些傢伙按照塊頭排排坐,一幅我們都是乖寶寶的樣子,博爹偶然回頭看到它們的樣子頓時老懷大慰。
他將大塊的肉切寸塊,除了最好的部分,其他的都分給了毛孩子們,將這些小傢伙吃的滿嘴流油,開心不已。
切成寸塊的肉還要在上面切十字刀,這又考驗刀工了,就得博媽來動手。
十字刀不能淺,淺了不入味,也不能太深,深了的話容易斷掉肉塊,博媽切壞了兩塊,就又分給了毛孩子們。
這樣,它們吃上癮了,蹲在廚房裡不肯離開。
王博將剝出來的櫻桃肉用碎肉機全部攪和的粉碎,變成了果醬,足足一小盆,除了用來做菜的,其他的他真準備做成果醬。
博爹看看果醬,拿起鍋子道:“那行了,準備開炒。”
他在鍋子裡下了花生油,等到油燒開,便迅速往裡倒上蔥薑蒜末,稍微過油後,他又將一碗櫻桃肉果醬倒了進去,開始掂起鍋子。
櫻桃肉炒出甜滋滋的香味,他將切好的五花肉放了進去,先是大火炒勻,之後轉小火收汁。
當收好汁時,淋少許醋,然後勾芡,出鍋,裝盤,這道菜就正兒八經可以上桌了。
這樣做出來的櫻桃肉賣相很好,好像油潑果肉,白櫻桃和熟五花肉很相像,上面有一層淡淡的油汁,