水。
唯一讓胖子疑惑的是,這排骨看起來不像是豬排啊?
“不用客氣,吃飯吧。”
寶武熱情的向胖子邀請道
胖子點點頭,也不客氣,拿起筷子先夾上一塊排骨,放在嘴中輕輕一咬,“咔咔”糯軟的口感,裡面還帶著酥脆的麵包糠,隨著你牙齒往下咬,下面的排骨肉上帶著一股特別的豆醬香,層次分明的口感,讓胖子不禁眼睛一亮。
“好吃!”
其實當人的財富,到了一定程度,美食已經算不上什麼稀罕物,在這個時代,即便是普通的市民,也能有機會嚐嚐所謂的美味佳餚。
再不濟,一年到頭,少不了去十幾次飯店,以前那些美味,現在人們早就已經吃膩了。
能夠把菜品的香味,作出獨立一番,呈現出令人難忘的口感,這種美食,才能夠成為胖子這種美食獵人所追尋的目標。
無疑,眼下這道黃金排骨,就做到了,不僅僅是做到,更是讓胖子感覺,這怕是自己吃到過最美味的排骨。
將整根排骨吃下去,僅剩下的骨頭,似乎也是經過特別處理,骨頭上有特別敲裂開的痕跡,用力一吸,裡面待著濃香的骨髓,便從骨頭縫裡吸出來。
“大哥,你這道菜味道太讚了,真香,怎麼做的?”
胖子一邊吃,一邊詢問道。
武寶聞言卻是搖搖頭,道:“不是我們做的,這是之前一位旅客來著住,臨走的時候給我們做的一頓飯菜,這不是人剛送走,你就來了。”
胖子聞言,頓時心裡大感後悔,暗罵道:“都是那幾個小妞拖拖拉拉的,早知道我一個人先來,說不定還能碰上。”
這時武寶似乎想到了什麼,道:“這個肉我倒是問過。”
只見武寶指著桌上另一盤菜道:“這個是狍子肉,經過煙燻烤制後,再做出來的。”
胖子聞言連忙夾上一筷子放在嘴裡,不禁眼睛一亮,能嘗的出來,肉質裡還帶著那種柴火的菸草氣味,味道確實不錯,肉質裡的那點腥酸味處理的恰到好處。
自己曾經在東北,吃過狍子,但無論是對肉質的處理,還是後期的加工,完全和眼前這道菜沒法比,更不要說味道上的差距。
這時寶武指著排骨道:“這個排骨,他說是在東北遇到了一頭大土豬的排骨。”
一旁武寶的老婆點頭笑道:“那人幽默的很,說那個大土豬厲害的很,還帶著刺蝟追了他一路。”
“對對對,你嚐嚐,這個,他說這個就是那個刺蝟,我們還不敢吃呢。”
武寶連連點頭,指了指桌上另一道菜,胖子曾經在廣東待過,也曾經吃過刺蝟,不過眼前的刺蝟肉和他印象裡的有些不同。
似是經過豆瓣醬紅燒出來的,放在嘴裡,豆瓣醬上獨特的香味搭配上刺蝟肉鬆軟的口感,吃下去後,舌尖會保留著一點辛辣的刺激,讓胖子差點把舌頭給吞下去,簡直是下飯神菜。
要不是武寶再三保證,他親眼見到趙客做菜的整個過程,確定這盤是刺蝟,胖子都怕是不會相信。
這才一頓飯的功夫,就讓胖子突然有種被顛覆了常識的感覺,心裡又是一陣惋惜,沒能早來一步。
吃過了這頓飯,胖子從武寶家離開的時候,又塞給了武寶200塊錢。
當然作為禮物,武寶將一罐豆瓣醬給了胖子,而後這罐豆瓣醬,在幾天後,迅速爆紅網路,不過那些都是後話。
此時在山頭的另一邊,一輛大巴車正繞著山頭往深處走,趙客一個人坐在大巴車的最後一排,有些偏瘦的體格,配上淺藍色的休閒衣,坐在看上去有些不起眼。
不過即便這樣,當陽光照射在趙客的身上時候,暴露在休閒衣外的面板,依舊給人一種特別的神韻,很