淨之後，用皂角水把手洗乾淨，“那我還要做飯，要不你在院子踢毽子玩？”

紅菱搖頭說道：“一個人踢毽子有什麼意思？我看你燒飯吧。”

貓兒笑了笑，“好啊！今天我哥哥他們要回來，我一會燒紅燒肉，你中午在這裡吃飯吧。”

紅菱一聽紅燒肉，不由嚥了咽口水，貓兒燒的紅燒肉是她這輩子吃過的最好吃的紅燒肉了！她連忙點頭說道：“好啊！好啊！”

廚房裡肋條肉已經被均勻的切成麻將牌大小放在一個鐵鍋子裡，她現在最欠缺的廚藝就是刀功了，廚房裡的刀她單手幾乎拿不起來，更不要說是切東西了，所以王氏一般都會把東西切好了，再給女兒燒的。

貓兒把肉從水裡撈了出來，先放入一個小鍋里加了清水，先把肉放在小灶上燒。等鍋裡的水煮開，肉塊在水裡翻滾著，貓兒就把小鍋從爐上取了下來，把裡面黑紅的血水丟掉，再用清水把肉塊洗了一下，才把洗乾淨的肉放入悶鍋中，加適量的清水、料酒浸著。

她一旁忙碌，一邊嘴角微微含笑，紅燒肉的做法是外婆教她的，外婆一直跟她說過，正宗的蘇式紅燒肉，除酒、醬油和糖之外，不需要放其他任何佐料，燒出來的紅燒肉原汁原味，肥而不膩、酥而不碎、甜而不粘、濃而不鹹，滋補而不發胖，乃紅燒肉的極品

紅菱坐在小板凳上，好奇的問道：“貓兒，你為什麼把剛剛那鍋水倒了？”

“因為很髒。”貓兒說道，取了一些糠米拌了曬乾的蠶沙，先把雞餵了，打掃了雞圈，再回廚房洗手，取出浸在料酒中的肉，放在灶上的鐵鍋裡，加適量的清水和山楂幹，燃了大火，在灶上燒。忙完了之後，她拉過一條小板凳坐下，“把你的荷包給我看看。”

紅菱早就把她跟貓兒的針線竹簍帶了過來，“喏，給你。”紅菱託著小腦袋見貓兒熟練的給她改荷包的樣子，不由羨慕的說道：“貓兒，為什麼你這麼聰明，我這麼笨呢？”

貓兒抬手摸摸她的額頭問道，“你病了？”

紅菱嘟著小嘴拍開她的手忿忿的說道：“你才病了呢！”

貓兒撲哧一笑，“我哪裡聰明瞭？我到現在毽子都不會踢呢！”

“那不一樣啊！”紅菱嘟著小嘴說道：“你的繡花就比我好多了，你燒飯也比我好多了。”

貓兒笑著說道：“我三歲跟著姆媽學繡花，四歲學做飯，都學了四五年了，你學幾年了？現在知道後悔了？早讓你學的。”

紅菱哼哼的說道：“你等著，等我學滿五年，我也比你繡得好。”

“好，我等著。”貓兒笑了笑說道，“嗯，進步多了，針腳也平整多了。”貓兒一邊改她的荷包，一邊讚道。

“我也覺得呢！”紅菱笑嘻嘻的說道，“對了，貓兒，後天鎮上有集市，你去不去啊？”

“大哥他們這幾天都要回來，我怕是沒空去呢！”貓兒嘴上惋惜的說道，其實她一點都不喜歡去鎮上趕集。很早起來不說，到了集市也沒有什麼好買的東西，人又多的要命。別說是跟現代的大商場比了，就是現代的那些夜市也比這種集市好多了，貓兒嘆氣的想到，真的很懷念現代啊！

“那可惜了。”紅菱惋惜的說道：“貓兒，姆媽答應給我買匹新布，我回來以後，你幫我作件新衣服好不好？”

“好啊。”貓兒剪斷線頭，把小荷包拉平整：“你看這樣如何？”

紅燒肉（二）

紅菱欣喜的接過小荷包：“太好了，這樣姆媽就不會再罵我了！”

貓兒道：“你還是要多練練，你看村裡哪個女孩子不會女紅的？”

紅菱揮手渾然不在意的說道：“哎呀！以後想要買就是了，有什麼好學的。”

貓兒無奈的撇嘴嘀咕了一聲說道：“你還真