“小雪,現在感覺怎麼樣了?”
“我沒事了,讓你們擔心了!”
“沒事就好!沒事就好!”
“靜姐,你先和小雪聊聊,我去廚房一趟。”
“行,去吧!”
“老闆你再稍等一會,飯菜馬上就好了!”
“李阿姨,沒事!我準備煮點薑茶。”
“需要我幫忙嗎?”
李阿姨已經見過自己老闆強大的廚藝,
突然覺得自己多此一舉。
葉凡發現她自嘲一笑,
“李阿姨,如果你想學的話,待會可要注意看了。”
李阿姨眼睛微眯,頓時一亮。
“老闆,您做的該不會是宮廷秘方吧?”
“濱果!”
“老闆,這啥意思啊?”
“呵呵,李阿姨。這是廣東話,也就是沒錯的意思。”
“哦哦,老闆您還會粵語啊!厲害!”
“一般吧!”
“如果你想學的話,等我有空再教你!”
“好的,老闆。那太謝謝了!”
“不客氣,接下來注意看了。有什麼不懂就問哦!”
“好!”
葉凡見她眼睛張得大大的,嘴角一咧。
“李阿姨,我先準備配方。你看著就是。”
“我準備的是祛風,溫補。主要用於預防感冒,強身健體的。”
葉凡嘴上說著,手卻沒有停著。
“這些東西,李阿姨都知道吧?”
“嗯嗯,”
她眼睛不眨的點點頭。
“那這些比例看得出來嗎?”
“嗯嗯,厲害啊!”
“現在最重要的是火候,以及放入順序。”
“首先將黨參放入,燒開,再將這些依次放入。”
“直至壺內水完全燒開,改用文火熬製,直到只剩下兩碗,每碗八分。”
“對了,李阿姨!三碗水煮一碗八分。我這些是兩碗的份量,懂了嗎?”
“明白了,怪不得您放這麼多中草藥。”
“行了,接下來我們一起做飯。等做好飯,那些薑茶也差不多好了。”
“好!那我給您打下手。”
“行!”
“老闆,您不會是想教我吧!”
葉凡微微一笑,
“是也不是!”
李阿姨立馬心領神會,
她知道葉凡的意思,是教也不會專門去教,
也就是所謂的機緣。
“謝謝老闆!”
李阿姨立馬眉開眼笑,喜笑顏開!
“咱做點清蒸武昌魚!再來點正宗的宮保雞丁!還有……”
李阿姨聞言,立馬準備好材料。
“不錯!”
待她洗淨所有食材,
葉凡便開始一陣刀光劍影,速度極快。
李阿姨只見到一道殘影而過,隨後這些食材便如同士兵,整裝待發。異常標準,不論是長度,還是粗細。
基本就是一個模子刻畫出來的。
這可她震驚到了,
葉老闆果然是天花板上的神級廚子啊。
葉凡還不忘給每道菜擺上精美造型。
比如,清蒸魚上用紅蘿蔔刻上一隻正在吃紅蘿蔔的小白兔,還有美麗的花兒。
而且刻得栩栩如生,惟妙惟肖。
整盤菜看起來如同一幅美麗的畫卷,充滿溫馨。就像魚兒在用自己的方式進行守護小白兔。
而宮保雞丁這道菜,裡面刻畫著一隻小雞。
不對,它看起來