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第19章賺錢很簡單

肥皂分子結構可以分成兩個部分，一端是帶電荷呈極性的COO-，這是親水部位，另一端為非極性的碳鏈，這是親油部位。

簡單理解就是親油部吸附油汙，然後帶著油汙在親水部位的拉扯下，進入水中，最終隨著水流去。

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