根山藥和月亮湖中優質的水源釀造的介於蒸餾酒和果酒之間的一種極品佳釀。

而且這裡還有一個很關鍵的因素，那就是充分利用了鳳凰山的紅土特性，用紅土酒窖對酒液進行窖藏能使酒液更加的甘醇醬香。好在秘方里提到了這種酒窖的具體建造方法，而且各種材料也能找到，倒是不用大夥兒再費盡心思地研究了。

釀造菊花酒的具體方法是：大黃米煮好後不能用酒麴子來發酵。而是用發酵好的各種野果作為曲子進行發酵，同時把菊花曬成半乾後和蜂蜜、野果子、老根山藥以及映山紅的花瓣等混在一起來進行發酵。當大黃米發酵好後進行蒸餾。菊花和野果子等發酵好後用十幾層的紗布過濾掉殘渣放入酒窖中，然後再把大黃米發酵後的蒸餾物引入到酒窖中密封儲存一個月菊花酒就形成了。

此種流程說起來簡單。但是對於發酵的火候和溫度要求的極其苛刻。看樣子當年這位釀造菊花酒的高人也不知道經受了多少次失敗才釀造出了這種絕世美酒。

大夥兒坐在水塘邊聽著五爺娓娓道來，不禁對古人的智慧和堅持肅然起敬，同時也對釀造出菊花酒充滿了信心。

由於釀造菊花酒是個大的工程，就眼前這幾個糟老頭子還真不好使，於是太公們一商量決定從明天起把周定國和周定邦哥倆全給叫過來幫忙打下手，而周虎則負責購買釀酒的原材料，這些材料都不特殊，只要用點心不是問題。倒是周宇這個大山的主人大夥兒給他放了假，畢竟鳳凰山這麼大。每天都有不少的事兒要忙乎呢。

第二天一大早周定國周定邦哥倆就被太公一紙調令給揪到了鳳凰山上，九爺也帶著自己的十幾箱蜂子被周宇拉到山上幫著養蜂子。周虎則拿著張清單到鎮裡購買釀酒的原材料，山上的一切都井井有條地向前推進著。

這時候山上的各種水果差不多都熟了，火紅的太陽果、黃燦燦的歇馬杏、黝紫黝紫的山葡萄和深藍如海的野藍莓以及那外表翠綠但內裡鮮紅無比的大桃子等。果園子附近和小院周圍一天到晚是果香撲鼻，隔著二里地人們的口水就會不由自主地淌下來。

後來大夥兒一商量，這些果子長得這麼好，得趕緊往下摘，否則等熟透了就不好辦了。

話說既然周宇這裡的野果子都熟了，那麼大山裡的果子自然也到時候了。這兩天村裡又要組織各家各戶到山上進行採摘，那時候再想要找人幫著下果子可就有些為難人家，於是周定邦忙到中午後就下山找人幫忙去了。

利用中午吃完飯休息的時候周宇給柳三炮打了個電話，告訴對方自己手裡又要下來一大批桃子和歇馬杏等水果。問他還要不要。

柳三炮一聽哪還能不要？要知道周宇山上產的水果絕對都是頂級貨色，前些日子送來的那一批早就賣光了，這些日子會所裡的客人還有不少追著要的。但是自己只能無奈地告知對方沒貨了。話說做買賣的最終目的不就是賺錢麼？這有客源沒貨確實也夠叫人難受的。

所以聽了周宇的話後柳三炮催促周宇水果越早送來越好，要是實�