“不再周圍找找嗎?或許還能發現其他松露。”
蘭開斯特遺憾的搖頭道:“松露的養分來自附著的樹根和土壤,一個地方如果生長過鬆露,土地和植物的養分會被松露吸收殆盡,在一段時間內無法生長出其他東西。當然,一片土地內也只會存在一株松露,不會大量存在。”
王博覺得倒是未必,他認為這些松露和剛剛使用的林地之心有關。
不過這也只是個猜測,因為林地之心也沒有那麼厲害的功效,剛剛使用了一晚上就可以憑空誕生這麼些松露。
經過這些年的研究他發現了,這些領地之心只能起到一個對地盤最佳化和催生的作用,比如牧場之心,可以改變牧草品質,也可以最佳化牲畜的品種。
可是,它不能憑空誕生一種動物。
同樣的道理,林地之心可以改良土地品質,可以改善環境,讓松露更好的生存下來,但它不可能變出一些松露來,更不可能在一個晚上的時間做到這些。
不過即使只是能改善環境變得適合松露生長,這也很難得了。
松露在成長過程中也受不了任何細微的環境變動,它對環境的挑剔著實令人咋舌,它是世界上為數不多不能進行有序人工種植的美味之一,必須藉助和樹根之間的共生關係獲取養分。
另外,松露偏好鹼性土質,高品質的松露主要出產於石灰質地形區內,如義大利的阿爾巴、法國的佩裡哥、中國的雲南等,全都位在石灰質地形區內。
南阿爾卑斯山也屬於石灰質品質地貌,所以其他地區也有松露產出,可是如今機械化農耕方式、土壤受到農藥噴灑、雨量過剩或過少、森林樹種變化等情況的發生,讓松露產量逐年下降。
蘭開斯特也不是不再在這裡尋找松露了,他說回到英國後,他會去買一頭專門訓練來蒐集松露的母豬,來這邊進行尋寶之旅。
在歐洲有一種松露獵人,他們把母豬當作收穫黑松露的得力助手。
母豬的嗅覺極其靈敏,在6米遠的地方就能聞到埋在25厘米至30厘米深的地下的松露。這是因為松露的氣味與誘發母豬性衝動的雄甾烯醇類似,所以母豬對其情有獨鍾。
蘭開斯特平時待在倫敦或者約克郡沒什麼事,他喜歡打獵,而挖掘黑松露在歐洲貴族中也被看做是打獵行動中的一種。(未完待續。)
1038。萬能蜜(4/5)
返回城堡的時候,王博開啟沙盤看了一會,然後發現這領地之心並沒有想象中那麼強大,並無法幫助他獲取松露。
林地之心覆蓋了整片山林,它的存在讓老王能掌控山地表面以上的東西,可是地表以下有什麼就看不到了,偏偏松露生活在地下。
不過如果他要挖掘松露,那訓練一下壯丁、女王它們,應該就可以有所收穫,畢竟這些小傢伙的嗅覺都非常的靈敏。
收起沙盤,他用手機上網查了一下松露的交易情況,如果有必要,他想試試人工養殖松露。
結果這一查,發現松露這東西不愧被稱為泥土中的金塊,2010年的時候中國賭王何鴻燊以33萬美金在拍賣會上標下兩顆共重1。3公斤的義大利托斯拉納白松露菌和莫利塞白松露菌。
同年,在法國巴黎,米其林聯手全球發行量最大的美食雜誌《餐廳》連續第六年在希爾頓酒店舉辦義大利白松露菌國際慈善拍賣晚宴,在那場晚宴中,英國球星貝克漢姆以50萬美金的價格拍下了一枚1。25公斤的白松露。
這些年因為氣候原因和生態原因,大型松露出產的越來越少,但很多國家的飲食行業都越來越重視松露。
比如說,黑松露野蘑菇湯這道菜進入了美國國宴菜譜,再比如說,松露醬這道菜則登上了英國國宴,此外法國、義大利、挪威和瑞士這些