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第94部分

道:“三妹好眼光,這一桌子菜,的確都是素齋。”

老夫人猶自不信,接連夾幾筷子送到嘴中,還是沒有吃出門道來,只好問道:“我以前是吃過很多地方的素齋的,卻從來沒嘗過這麼好的味道,這些是怎麼做的呢?”

李長樂笑道:“孫女這些日子在山上,每日裡除了吃齋唸佛就是百無聊賴,後來乾脆和山上的師傅學習做素齋,老夫人吃的素齋當然都是名家做的,卻未必有深山裡的老師傅做的地道。其實這素齋的做法也很簡單,主要材料就是野菜、三菇、六耳和各種豆腐這些簡單的東西,只要做得好,不但省錢而且色香味美。”

“這些菜是你自己做的?”老夫人望著一桌子菜式,只覺得不可思議。李長樂向來自詡高貴,十指不沾陽春水,偶爾下廚煲個湯做個樣子就算了,居然真的能做出這樣一桌子素菜來,實在是讓人覺得不可思議,難道她這回是真的洗心革面、重新做人了嗎?

“都是孫女做的,只是要沒有庵堂裡的妙心師傅指點,孫女還做不出這麼地道的素齋來。”李長樂十分謙遜地道,態度溫和而低姿態。

李常笑忍不住好奇,夾起一塊雞腿,嚐了一口,隨後露出吃驚的神情:“大姐,這雞腿是怎麼做的?怎麼還有骨頭呢?”

李長樂溫柔笑道:“四妹,這雞腿骨你細看一下,究竟是什麼?”

李常笑品嚐了半天,終究還是搖頭,李長樂眉目舒展道:“我將淨冬筍放在水中煮熟,撈出切成條,作了雞腿骨,然後在豆腐衣裡頭放上筍條,中心放入餡心,兩邊包折攏來,做成一頭大一頭小的雞腿,放入油鍋裡面炸至金黃色,不就跟炸雞腿一模一樣了嗎?”

其他人都品嚐著,隨後不由自主露出讚歎的表情,這裡誰都是吃過素齋的,可卻從來沒有吃過這樣味道鮮美的素齋,哪怕是安國寺裡面最了不起的大師傅,只怕也要望塵莫及了。

李蕭然臉上難得露出一絲笑容:“你若是一早能靜下心來,也不至於——”他話說了一半,輕輕嘆口氣道,“既然回來了,以前的事情都既往不咎,你好好侍奉老夫人就是。”

李長樂臉上露出更加謙卑的笑容:“是。”

李敏德的眉頭不易察覺的一緊,這李長樂還真是和以前判若兩人了。不管是言談還是舉止,都比以前更美更高貴更柔和,若說從前的李長樂是一朵豔壓群芳的牡丹,現在這傲人的牡丹已經變成引人入勝的優雅蘭花了,尤其是那種慚愧中帶著溫柔可人,楚楚可憐中帶著柔弱的神態,只怕是人都覺得不忍心。

李未央微微一笑,普通的素齋都是用素雞素鴨素魚以素油烹製,模仿的只是雞鴨魚肉的形,很難模仿出真正的味道,看起來是葷菜,吃起來卻是素菜,當然會覺得不好吃,可是李長樂這一桌菜,卻是煞費苦心啊。

二夫人似笑非笑:“大小姐,這樣好的手藝你可不能私藏,多教導教導你二妹才是!”

李常茹的笑容有點僵硬,卻聽到李長樂溫柔如常道:“只要二妹願意學,我自然傾囊相授。”

李未央卻搖了搖頭,道:“二姐怎麼學,只怕都是學不會的。”

李常茹柳眉倒豎:“你這是什麼意思?!難不成我沒有大姐聰明嗎?”

李未央唇邊的笑意讓人望之心安:“二姐誤會了,未央的意思是,縱然大姐教會了你如何去做這些菜,味道也不可能一樣的。”

李常茹完全聽不懂了,臉上露出茫然之色。

李未央笑著夾起一塊豆腐,道:“就說這道菜,看起來平常,實際上是需要十幾只野雞煮湯來配的,你想想看,這價值又豈是一般的素菜可以比擬?一道菜只怕就要一兩銀子,而這只是其中最便宜的一道,其餘菜式也全是看似尋常,實則極為考究,耗資靡費,試問二姐姐又如何能做到呢?”