都做不好，那廚藝肯定還是不夠精湛的。

至於醪糟湯，這東西中國各地估計都有，每個地方的吃法有不太一樣，東西也有區別。

這一次宴會桌上的，自然是來自陝州的醪糟了。

醪糟這東西，陝州許多地方都有，是一種民間的甜食和飲料。每逢春節，家裡總要做一大盆醪糟。先將洗淨泡軟的糯米蒸到半熟，再用冷水淋涼，到約三十攝氏度左右，加酒麴，拌均勻，入面盆，中間留一個小孔洞，蓋以棉被，放在熱炕上，使其發酵。

晝夜溫度要大致相同。面盆要經常轉圈移動，讓盆內的糯米受熱均勻。

一兩天後，有一股酒香味從盆中透出來。揭開棉被看時，那中間的小孔洞裡，有一汪乳汁般的液體，拿手指蘸了嘗，非常甜，但與糖不同，略帶酒香。這是製作醪糟成功的重要標誌。於是就可以食用了。或取一兩勺加水燒開了喝。或在這燒開的醪糟中打入雞蛋花、荷包雞蛋，連湯帶蛋吃。還可冷飲。

娜塔莎就特別喜歡喝這個，為了她，董建林還多弄了些醪糟出來。其實不止是她喜歡，高西也喜歡喝這個的，吃了前面的菜，這東西放到後面不僅能夠爽口，而且還有助於消化，實在是不錯的。

至於翡冷翠，她更喜歡吃的是糖醋排骨和四喜丸子，倒是跟高西的口味特別像。

很可惜的是，美味的紅燒鰣魚則被完全冷落了啊，果然美國人是不喜歡吃這種帶刺的東西的，高西也不喜歡。

但他們冷落，可是有人大飽口福了，高西爸、高西媽還有高媛媛以及趙明，那都是特別喜歡吃魚的主兒，尤其是這紅燒鰣魚，那不僅味道好，而且非常難以買到。

高西媽就說了“這麼好的東西，你們不吃，我來吃，真是不會享受，沒有口福啊。”

其實何止是紅燒鰣魚，那道清蒸大閘蟹也被娜塔莎等人直接給忽視了，最後還是高西將蟹肉弄出來一邊自己吃，一邊給豪豪和潔潔吃了，這兩個小傢伙也是很挑食的，不過肉他們都愛吃，不管什麼肉，只要不是太過葷腥，那絕對是不會逃過這兩個小傢伙的口腹之慾的。

小傢伙們吃得香，桌下的狗狗們同樣吃得香，這兩桌子美味的菜餚，肉可是不少的，甚至牛仔們桌上的那個東坡肘子因為沒人吃，又怕涼了，就乾脆直接給了狗狗們去享用了。

這些人真得是暴殄天物啊。

“這東西看起來這麼油膩，真的能吃嗎？”在自己這桌上，克萊門特問了這麼一個問題，其實也是那邊桌子上眾人所憂慮地。

“笑話，東坡肘子是蘇東坡製作的傳統名菜。它有肥而不膩、粑而不爛的特點，色、香、味、形俱佳，東坡肘子湯汁乳白，雪豆粉白，豬肘肥軟適口，原汁原味，香氣四溢，配醬油碟蘸食，滋味尤佳。有人稱其為‘美容食品’，外賓讚頌它可列入世界名菜。你們竟然問我它好不好吃？”高西覺得真是相當無語了。

雖然他以前第一次吃東坡肘子的時候，也提到過同樣的問題，不過那也不至於嘗一口都不敢啊