卻聽給雲松酒樓做木活的木匠說這酒樓裡面新來了個女掌櫃，做了一手好菜，把他們都給饞的，偏生價錢可貴了呢，比其他酒樓貴了不止一倍。

王員外就不是個缺錢的主，一聽說這酒樓裡的菜要比其他酒樓的貴，倒覺得新鮮了。到底是什麼菜，居然敢定這麼高的價錢？他可是吃膩了山珍海味，正愁找些新鮮吃食呢。於是，便邀約著幾個好友來酒樓瞧瞧。

穆掌櫃一聽王員外這略帶調侃的口氣，陪笑道：“別的不敢說，這酒菜的味道包您滿意。”

說著，穆掌櫃趕緊將王員外和他的幾個好友引到了二樓正面第一個小包間，王員外可是今兒收到請柬並且到場的第一人，穆掌櫃自然不敢怠慢，就像蘇顏說的，酒樓要想賺錢，還得這些個土財主捨得掏銀子呢。

王員外瞧了瞧正面的三個小包間，穆掌櫃給他安排在左邊第一間，不知另外兩間會是什麼人？瞧著這小包間的佈置，倒是雅緻得很。

夥計們都是經過培訓的，有眼色著呢，見包間來人，趕緊張羅著上菜，全是酒樓的特色菜。每道菜都還弄出些花樣來，瞧著就秀色可餐。饒是這些人見多識廣，也沒見過這樣的菜，果真是新鮮著哩。

坐在王員外右手邊的中年男子名喚李萬財，是做大米買賣的，指著其中一盤菜問穆掌櫃：“這盤是什麼東西？瞧著倒是挺好看的。”

穆掌櫃笑著介紹：“這道菜名為清風送爽，豆腐夾肉末製成扇形狀，以茄子做扇柄骨架，白蘿蔔絲做扇墜，再以西紅柿、香菇、蔥白等食材做點綴，是我們酒樓的招牌菜之一。”

李萬財夾了一塊吃下，露出欣喜的神色，對其他人說道：“不光瞧著好看，吃著也不錯，你們也嚐嚐看。”

不等其他人動筷，另外一位祝掌櫃又邊嚼邊指著那盤臘味合蒸點頭如搗蒜，說道：“嗯——這道菜太合我口味了！這菜又是叫什麼名字？”

“臘味合蒸。”

“沒聽說過呀。”祝掌櫃又夾了一筷子。

穆掌櫃眯著眼睛略帶得意：“這是咱們酒樓裡的獨創，只此一家，別無分號。”

“那這道呢？味道不賴，挺開胃口的。”

“這道叫糖醋雞圓，也是咱們酒樓的特色菜。

“……”

一桌子人吃一口就問一句，可把穆掌櫃樂壞了，看這情形，酒樓這回穩賺啊。之後，穆掌櫃索性將桌上所有的菜都給王員外一干人等介紹了一遍，王員外嚐了嚐當中的兩道藥膳，問：“這兩道吃起來味道就有些怪了。”

穆掌櫃笑道：“這兩道菜吃的就不是味道，是補身。這一道叫面蒸夏枯草，食之，能清熱明目、治瘰癘、散癭結。而這道浮小麥豬心湯健脾益氣，寧心安神，實乃養身佳餚。咱們吃東西，不光要吃好，還得吃得養才是。平日裡各位要是吃膩味了，大可來咱們酒樓吃些藥膳，一來換換口味，二來調理身子養養身，兩全其美呢。”

“藥膳？這玩意倒是新鮮。”王員外喝了口浮小麥豬心湯，“想不到豬心還有這等功效，倒是我孤陋寡聞了。”

“王老弟，這你就有所不知了。往往你最不想吃的偏就是好東西，咱們昌平鎮是不吃豬下水的，可皇宮裡頭，當今的太妃娘娘卻獨愛豬肺湯，聽宮裡的太醫說，這豬肺還能治那咳血癥呢。”坐王員外右手邊的徐老爺在京城可是熟門熟路得很，小道訊息自然也靈通，“再說那地龍，瞧著噁心，但也是藥呢。”

“徐老弟，你懂得還真多。若真有這好處的話，那咱們哥幾個改天可得來好好嚐嚐，有病治病，沒病防身，總比吃那苦不拉幾的藥湯強多了。”王員外爽快地笑道。

“對對對。”祝掌櫃欣然贊同，扭頭瞧向穆掌櫃，“不過你們酒樓應該不會只有這兩份藥膳吧？”

穆掌櫃陪笑：