肉的酥爛可口，滑炒牛肉絲的滑爽潤口，酥炸牛肉盒的香脆可口，加上各種山珍的牛肉湯，還有野味火鍋，這一切都構成了一個個美妙的音符，最後王飛龍拿出來的主食是麵條。

打滷麵一是看麵條本身，麵條煮的過大的就會沒有彈性軟綿綿的成為麵湯了，而煮的輕了就會發硬讓澆頭和麵條無法充分的融合。

不過王飛龍以及用最簡單的辦法來實驗過了，那就是同樣的鍋內同樣的溫度同樣的時間，那一根麵條是最好的那麼同樣條件下的時間裡做出的麵條自然是最好的。

要說澆頭，自然是用山珍了，各種的菌類和蔬菜，配合上美味的骨髓湯加上特製的各種肉塊，不得不說這樣一鍋湯頭的魅力了。

這個麵條受到了海倫為首的女孩子的歡心，就好像大多數男人喜歡炸醬麵一樣，鮮美的打滷麵是很多女孩喜歡的，無論是海鮮打滷麵還是是山珍打滷麵只要用心都是想到好吃的，但是最忌諱的是亂放食材，不是什麼東西都可以一起煮的，海鮮和野生的肉的滋味一旦摻和了反而四不像，就算是佛跳牆這樣的名菜也是要各種材料用各種手法烹調過以後才一起熬製的，這樣的手法才能融合海鮮和山珍的鮮美而不讓各種美味混雜。

PS：“一天沒吃飯了，自己雖然寫的是美食，但是自己碼字忙的卻沒心思做美食，下面開始真正的研究魔獸的特殊效果了。

………【第六十章　亞馬遜獵人，研究魔獸（上）】………

沒有想到，烹調方法的不同會造成魔獸食材的效果的不同，這真是一個奇怪的而荒誕的發現。

飛龍美食錄

王飛龍打算在耳語森林待到眾神節快到的時候在去奧克帝國過冬，這個難得空閒時間他可以好好的研究一下魔獸的秘密了。

他把自己關在自己的私人廚房內研究，至於那兩個女人和小豬蝸牛則四處的在德魯伊學院賞花，要知道想在冬天賞花，而且是欣賞的所有的花，也只有耳語森林的德魯伊這裡裡。

王飛龍掏出那塊腥氣十足的嘯月魔狼肉，仔細的大量著，這是一塊狼排骨的右扇，四根肋骨上掛這精肉，要說帶骨肉，脊柱骨的附帶的肉是最美的，因為外脊肉就付在脊柱骨上，其次就是小排骨，也就是那八根肋骨附近的精肉，在其次就是大腿骨和小腿骨了。

不過小排骨為什麼賣的最貴那？那是因為脊柱骨的肉大多以及被剔了下來單獨的賣，所以本身肉不算多，就是骨髓不錯，骨髓多但不如大腿骨髓香濃，所以吊湯用的是腿骨，所以脊椎骨就有點雞肋了，論肉它沒有排骨多，論骨髓香濃他沒有大腿骨好，這就弄了個不上不下的地位，但是要說吃骨頭脊椎骨還是很實惠的，因為便宜，幾個朋友買二斤脊椎骨熬湯，吹幾瓶啤酒啃著骨頭乃是人生一大享受也。

王飛龍甩了甩頭把腦海裡幾個死黨一起腐敗的情景甩在腦後，他伸出手摸了摸這塊排骨肉。

肉質很有彈性，應該口感不錯，在仔細看看肉的肌纖，很小也很細密，進一步說明肉的口感，但是那刺鼻的腥氣讓王飛龍覺得就算是不新鮮的肉也比這個味道好點。

所以去腥是首要的，先實驗下焯水去腥，他小心的切下一塊肉，然後逆刀切成薄皮，鍋中燒開沸水，然後把下了一片肉，煮至斷生，撈出來一聞，搖了搖頭，還是很腥，去除的腥味依然很重，比起海螺肉的腥氣也毫不遜色。

王飛龍換水在煮，不換水的話水裡還有腥氣，所以必須換水，這一次他在水裡加上少量的醋，在焯一片肉看看，他撈出來仔細的一聞，效果不佳。

看樣子這個腥氣是無法大量融入水裡的，在烹飪裡，有多種的去腥辦法，要是單純的靠焯水，未免太小看這千百年來的烹飪技術了。