臉,連著咳嗽了好幾下,連罵道,“這什麼破酒,這麼難喝,還有一股澀味。”王軒優雅地笑了一下。
“紅酒不是這樣喝的。大多數紅酒的味道是細膩的,是需要品的。一般,紅酒酒液在杯中的高度約等於兩個手指的高度,在玻璃器皿裡的酒液不應該立即下肚,類似波爾多的紅酒需要一點的時間來醒酒。只有它充分和空氣發生反應,濃郁的味道才能真正釋放出來。”
似乎是覺得時間夠了。王軒將自己的兩指高的紫軒輕抿一小口,臉上流露出享受的神情。他繼續說,“喝紅酒的量也不宜過多,大約剛浸沒自己下顎的二分之一就可以了。喝它的時候你最好摒棄心中的一切,這樣也會更好的品出酒的味道。”
周小小拍手稱讚,“我已經沒有什麼要補充的了。”
丁逸是第一次喝紅酒,雖然第一次嘗試不太成功,但是並不介意他對好酒的好感。聽了王軒對酒的描述,“酒的細膩”幾個字真正地打動了丁逸。他喜歡寫字,無論楷書還是草書都需要細膩。即便是草書,也是粗中有細,雖然看起來粗曠,但其中仍然有著筆的細微之處,而且寫字是不能急的,丁逸從不是個缺少時間的人。所以,不過如何,他今天早已下定決心要嚐嚐酒的細膩。
丁逸站起來,深呼吸,然後坐下。其餘三人都忘記了面前的美酒,饒有趣味地看著丁逸。丁逸眼神一凝,拿過酒瓶,45度傾斜,兩指高的酒液穩穩地進入酒杯,沒有半點搖晃。王軒和周小小都暗中讚歎。
丁逸舉起了酒杯,整個人進入了一種玄妙的境界。波爾多紅酒獨特的香味佔據了他的嗅覺,眼睛微閉,紅色的液體下肚,這次丁逸感受到的只有舒適。沒有了苦澀,有的只是葡萄的酸和酸到極致的辣。丁逸的胃似乎極其享受這種味道,趁口中餘香未散,丁逸又是一小口下肚,重新感受著波爾多淡淡的甜味和辛辣,味道隨不濃郁,卻有一種細膩的風味,在丁逸的心中,周身的一切都不復存在,有的,只是瀰漫在空氣裡的酒香……
波爾多紅酒的劃分範疇還是葡萄酒,雖然其味道已經與主流的紅酒大相徑庭,然後屬於葡萄的酸仍然是難以除去的。葡萄本身就有酒精的成分在內,這使得葡萄酒本身無需任何藻飾,本就是完美的東西!要知道,最好的葡萄酒首先要是最好的葡萄汁。
丁逸從這瓶酒裡喝出了人間百味,有葡萄的酸,甜,澀,自然還有葡萄囤積多年的厚重,這就是酒意了。在此之前丁逸簡直不敢相信世間會有這樣的酒,他也真正明白了為什麼唐伯虎為什麼愛酒後作畫,李白為什麼要酒後寫詩,因為好酒是意境的媒介啊!
王軒和周小小此時有些呆迷,此時在他們的眼中,丁逸雙眼緊閉,眉頭微皺,拿著酒杯的右手似乎凝固了,左手在空中不斷的重複一個軌跡,陳妍是女孩子,似乎瞧出了什麼,嘴巴湊到王軒跟前,說了寫什麼。
“給丁逸找個沒人的房子,準備筆墨紙硯。”王軒對周小小命令道。
“好勒。”隨即對腰間的一個對講機發號施令,沒有太多的人關注,丁逸在王軒和周小小的攙扶下走進了一個沒有人主意的小房子。這裡是一個廢棄的貯藏室。王軒和周小小默默地退出了房間,他們拿起手中的酒杯,看著杯中鮮豔的酒液,心裡卻期待著丁逸的大手筆,他們對丁逸的書。底深信不疑。
陳妍喝的解伯納味道和波爾多差不多,不過更為溫和。陳妍並不喜歡喝酒,此時卻喜歡上了解伯納的味道,那種獨特的葡萄酸所釋放出的高貴爾雅。
周小小喝慣了克羅哈八懂這樣的世界名酒,猛然品嚐威士忌這種大眾酒,反而別有一番滋味,威士忌一向以烈著稱。威士忌可以說是單一麥芽系列裡最烈的酒了。辣,使人流淚不止的辣,使人舌頭髮麻的辣是威士忌的特點,這種使人慾仙欲死的感覺是大多數豪爽漢子所