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第16章 吉祥準備遠行

快過年了,吉富貴和張氏去了縣城採買年貨,整整拉了一小驢車。張氏又給孃家送去過年的東西,半扇豬肉,四條魚,還有兩罈子好酒,給她爹孃添置了過年的衣服。另外,張氏又給她娘二十兩銀子,不過沒讓王招娣知道。街上的店鋪和小商小販一般二十九就關門不出攤了,直到過完年的初六,才會陸陸續續地開業。所以要把這十多天的吃食儲備出來,尤其是肉類的,是過年的大菜,鞭炮煙花也是必不可少的。等到二十九,家家戶戶貼春聯,燉肉,燉雞鴨鵝,炸丸子,炸藕合,炸豆腐,炸小酥肉,炸魚等。

四處飄香,還有陸陸續續的鞭炮聲,一下子年味就出來了。

大年三十到了,吉祥一家今年雖然還是這幾個人,但是轉換了角色,崔衍真正成為家庭的一員了。

三十早晨的飯食只比平常豐盛一點,吃完早飯,就給祖宗準備上供的貢品了。上供的肉約一拃長寬的方肉,整塊的不用切,雞鴨魚也是完整的,可能是圖吉利吧。還有四樣乾果點心,放在堂屋的八仙桌上,上面供著家譜,香爐裡點上香,不能斷,長明燈也不能滅。富貴拿著點著的一根香,出去轉一圈,叫著:“老祖宗們,爺爺奶奶爹孃回家過年了。”回來把香插到香爐,家譜上面的人算是回家過年了。這地方的習俗,上供的家譜和留存的族譜是不一樣的,上供的只寫去世家人的名諱。

剛來荷塘鎮那幾年,每年過年還會回河東村,因為供奉家譜。後來幾年奶奶歲數大了,來回折騰身體受不了,這才把家譜請到東苑來。

三十中午一般吃得豐盛,把年前準備的吃食通通端上桌,方肉切成薄片整齊地碼在碗裡再倒點煮肉的湯,丸子,藕盒,小酥肉,魚,豆腐,雞鴨等都放到碗裡,上鍋蒸,火候差不多拿出來扣到盤子裡,就是俗稱的扣碗。一般自己家吃直接端到桌上不往盤子扣。

吃完晌午飯後,又開始發麵,辦餡子,準備晚上吃餡餅。

也炒幾個菜,預備男人晚上守夜喝點酒。

女人們是包餃子,包完放到冷屋子裡,準備明天卯時沒出太陽前煮出來,餃子是每個人都要吃的,有全家團圓的意思。

吉祥一家現在有下人,自然有下人們準備。

過年最隆重的就數三十晚上的烤麥芽了,俗話說十里不同俗,同一個縣過年的風俗也有不同,這大概和不是一個地方遷移過來的有關。

所謂烤麥芽是一種美好的希期望,希望明年的麥子長得好長得旺。

吃完年夜飯後,各家各戶會在自己的家門口,堆上柴火,燒得越旺燒的越久證明自己家的生活富足,明年的生活也越紅火。同時還放鞭放炮放煙花,誰家放的越多就證明生活越富足。吉祥囑咐下人們,意思一下就行了,把省下的錢和柴火送給鎮上的貧困的人,也能讓他們過個好年。

大年初一,一家人歡歡樂樂地吃完餃子,開始拜年。

吉祥崔衍先拜年一人得了三個紅包,吉富貴和張氏各得了一個。

吉富貴每年吃完餃子要回河東村拜年的,今年有吉祥崔衍陪著,因為吉祥成為女戶就是家裡的繼承人,視同男人一樣。

去了里正家,吉姓族人,村裡輩分和年長的人家。

里正留下他們吃飯,吉富貴婉拒了。

三個人打道回府。東苑有奶奶和張氏在家,也敞著門,鎮裡的孩子們挨家挨戶地拜年,知道吉祥家準備的吃食多,便一幫一群結伴而來,吉祥他們到家的時候已近巳時,最後一幫小小子小閨女才從她家出來。

見著吉祥的馬車一幫人站住了,等吉祥他們三人下了馬車,那幫小孩們,大聲說:“大爺過年好,姐姐過年好,哥哥過年好!”這,吉祥看向崔衍,崔衍趕緊在馬車上抓了一大把銅錢,給這群小孩的領頭的讓他給孩子們分分,孩子們歡歡