“這道菜我給它起名叫東方耳語,主要的是採用了東南亞的酸木瓜沙拉的做法,呈現了這個照片,裡面除了有雞胸肉,還有許多時令水果,配以青檸檬,青木瓜,番茄,牛油果,等等一些時令水果組成的,請幾位老師品嚐。”
“擺盤和菜品第一感覺都不錯,那我們試一下吧。”
四位評委問了一下開始品嚐起來,一邊品嚐一邊看著劉凱頻頻點頭。
難道我是最後一個?我看著我的菜突然有點信心不足了…
第92章 乾柴烈火
“味道調味食材的運用,都非常不錯,是一份合格的前菜,請劉小師傅服回到座位上。”
“多謝各位老師…”
居然得到了全部的好評,我看了一眼我那一盤菜還有那杯玉米濃湯,也還沒有叫到我,我是壓軸還是被忘記了,畢竟我是半路出家的,突然,信心蕩然無存。
“第四號,王師傅請帶上你的菜品上來。”
正在我心情低落的時候,突然,這把聲音如同黑暗中劃過了一盞明燈,照亮了半個天空。
全場瞬間響起了如雷的掌聲。
“我們真的十分期待,上一次驚豔一筆的王帥哥廚師,這一次會帶給我們什麼驚喜?但是,我現在看他的菜品,好像是炸薯條?”
全場一陣啞然。
“當然,我們也相信王師傅一定不單只是表面那麼簡單,下面有請我們評委老師進行品嚐點評。”
“王師傅,介紹一下你的菜品,”
幾個評判圍了過來一看我的菜品,好像都失望了,其中一個評委問了我一句。
“我給它取了個名,叫乾柴烈火,”
全場鬨然一陣大笑傳來。
“這麼一說,炸薯條配上了烤菠蘿,蘋果,還真有點乾柴烈火的味道,”主持人調侃了一句。
全場又出現了一陣笑場。
“倒也貼切,主要的食材用了什麼,”
“雞胸肉和一些水果。”
其中一個評委,拿起了勺子敲了一下我的炸雞柳,發出鐺鐺的脆響,滿臉失望丟了勺子搖了搖頭。
另一個評委用筷子夾起了一條雞柳舉到了半空換著角度不停的看著﹕“王師傅,你用的是什麼雞?”
“小母雞。”
“用的什麼部位?”
“雞胸肉。”
“那你知不知道不管是小母雞還是大公雞,如果雞胸肉直接用這種烹調方式會變得很柴的,就算你把它給炸透了,但是,這樣和薯條有什麼區別?如果是薯條那你也應該配上番茄醬才行,你現在放了這麼多的椒鹽,這個是什麼原因?”
“我在裡面還加了點東西。”
“什麼東西?”
“說不好,幾位試一下就知道了。”
幾個評委半信半疑的看著我,半響,方金玉拿了一條雞柳,輕輕的一掰,雞柳一分為二,晶瑩剔透的一點肉汁慢慢流淌了下來。
“居然還有汁,”方金玉愣了一下迅速的放進了口中,嚼了兩下閉上了眼睛慢慢的嚼著。
“看來奇蹟要再一次的出現了。”
美女主持人這麼一喊,所有人的眼睛都直了,眼巴巴的看著方金玉臉上的表情,其他三個評委對視了一眼也挑起了一塊雞柳放進了口中。
“這不可能!”
“這個味道似曾相識,但是,到底是什麼?”
“有點說不通,有點說不通。”
“不好意思,我也想嚐嚐,”美女主持人迅速的過來一連加了兩根雞柳放進了口中,嚼了兩下小水驚訝成了o型﹕“天哪,好香,好奇怪的味道。”
全場所有人你看看我,我看看你,變成了腳尖伸長脖子