片上的光線推測，這是一個冬日小陽春的午後，幾個不諳世事的孩童被長輩喚在一起，用相機記錄下這歷史的一刻。那時，母親內心單純，目光清澈，不知十多年後將生下我，更不知要養育我們兄妹三人，直至她老還要操心。

“文革”時的西餐廳

過去中國人只吃中國菜，沒吃過外國菜，西餐僅限極少數人享用。“###”前北京主要有三家西餐廳。北京展覽館西側的莫斯科餐廳，氣勢宏偉，今天去看仍奢華之至。很多懷舊的影視劇都把莫斯科餐廳當過場景，姜文的《陽光燦爛的日子》，葉京的《夢開始的地方》，都在這家餐廳渲染過我們這一代人年輕時的狂妄與無知。

第二家是東安市場中的和平餐廳，“###”中東安市場改名叫東風市場。這家西餐廳夾在偌大市場之中，給當時逛東風（安）市場的顧客以極大###。那時的中國人，吃餐廳是天大的事，吃西餐想都不敢想，路過門口都膽戰心驚，斜眼往裡瞅瞅就算過了癮。我第一次吃這家餐廳是個惡作劇，請客的朋友一向吝嗇，不知何故非要請我們吃西餐，可當我們一桌穩穩坐定，他卻藉口上廁所溜了。好在那時吃飯要先付錢，我們的洋相出得還不算太大，追出門去，那孫子正擠103路電車呢！

還有一家是崇文門的新僑餐廳，周恩來總理的最愛。這家餐廳小資情調最重，與附近的食客構成有關。莫斯科餐廳在西郊，部隊大院特多，壞孩子隨之也特多；和平餐廳在東城，政要雲集，老貴族新貴族都繃著勁兒，拿著範兒，誰也不服氣；而新僑餐廳，盡是些受洋教育，喝過洋風的現在叫“海歸”的主兒，一進門就不一樣兒，連音樂都輕曼，說不出曲名。

三家西餐廳早年我都去吃過，每次吃完吹牛至少一禮拜。那時胃虧肉，西餐多奶也不嫌奶，多油也不嫌油，這就是我至今仍能吃西餐的歷史緣由。

電子書　分享網站

日本綠芥末

我第一次吃日餐不在北京，反倒是在天津。好像是在利順德大飯店，記不太清楚了。利順德是天津不得了的飯店，孫中山住過，其他人就不用提了，個個如雷貫耳。

我自小就不挑食，而且生冷不忌，一聽說吃日餐就高興——凡是我沒吃過的東西，我都願意試一試。我一向認為，別人能吃我就能吃，而且往往在試吃中獲得新的樂趣。

日餐給我的第一感受就是量太少，不夠吃。由於正規日餐分餐，一人一盤子，端上來中看不中吃，給我印象並不太好。那天，我斜著眼看別人如何吃，咱好學習，誰知沒人先動筷子，都侷著面子，一副受過良好教育的樣子。我對盤中的食物分析了一下，基本上能看懂，無非是泡菜、湯、米飯、烤魚等等，沒什麼新鮮的。我們在鄉下時，老說一句話：沒吃過豬肉還沒見過豬跑？表示自己有觸類旁通的能力。可那天，我看見盤中有這一小窩頭模樣的綠色食品，腦子裡思考了一下，與中國食品比對，發現與仿膳飯莊中慈禧太后的粟子面小窩頭差不多，只是個頭小一點兒。我心說，日本人就是摳，綠窩頭比慈禧的黃窩頭還小，加之我已經很餓了，我就從容地先夾起這個我以為甜食的“綠色小窩頭”一口放入嘴中。

下面的描述是我的心裡活動：這是什麼？！反正吃不死！吞下去！鎮定！別讓人笑話！要裝成若無其事！千萬別張嘴！否則會出大問題！

日本的調味品綠芥末就這樣讓我深刻地領略了日本餐飲文化，那天可以說我是以淚洗面。

書的滄桑

這些日子因奧運有點兒閒暇，每天晚上看完比賽就收拾書櫃。書櫃很長時間沒收拾，很亂，有時為找一本書累得滿頭大汗，心急上火。按說我的書櫃不能算小了，但仍是不夠用，所以過一段日子就想淘汰一些用不上的書，騰出地方讓給新書。

新書上架總是顯