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第35頁

外人笑:「那你撿到寶了。」

楊文修逢人就誇,誇這小孫女有多懂事,多聰明。

楊鑫抱著他脖子,被爺爺疼著寵著的她感覺很安全,很依賴。

她是爺爺的小公主,其他三個姐姐則無人問津,只管低頭走路,沒人能跟她爭寵。

一路被誇,一路就到鎮上了。

石壩鄉每兩天逢一次集,每個月的三六九號,全鄉的人便從四面八方地趕來,匯集到這個江邊的小鎮。

小鎮非常小,從頭走到尾,也不過十分鐘,沿主街鋪開的兩旁商鋪,販售著日用品,各種雜七雜八的商品。小攤販們則聚集在街道上,有賣菜的,賣肉的,有人支起了小攤賣玩具,竹蜻蜓紙風箏,泡泡糖零食。書本文具,花椒香料,一個攤接著一個攤,無所不售。

楊鑫眼花繚亂。

開的最多的,還是小飯館。

左邊一個包子鋪,大蒸籠裝著白乎乎,熱騰騰的肉包子,就擺在飯館的門口,吸引路人。亮亮的紅油從包子嘴裡流出來,十分饞人。

楊鑫盯著包子出神,楊文修便住了腳:「要吃包子不?」

楊鑫說:「要。」

楊文修很店老闆說:「給我拿四個包子。不要最上面的,給我拿下面籠屜裡的最熱的。」

老闆將四個包子,分別裝了四個透明小塑膠袋。一個孩子一隻。

包子非常燙。

餡兒非常香,蒜苗、豆腐,還有豬肉粒,用郫縣豆瓣炒出紅油。這邊出產豆腐,本地的黃豆和山泉,做出來的豆腐又嫩又韌,切成小塊炒也不散。

楊鑫吃了一口,將包子遞到楊文修嘴邊:「爺爺也吃。」

楊文修咬了一口:「好吃,你多吃一點。」

吃完包子,又遇到餅子攤。

小販在攤蔥油餅。

蔥油餅真香啊,老遠就聞到了聰香。

楊鑫又想吃蔥油餅了。

旁邊店子裡,還在售賣椒鹽餅,紅糖餅,香氣撲鼻。楊鑫這也想吃,那也想吃。

楊文修說:「不吃了,吃多了撐著了。等一會餓了再吃。」

楊鑫說:「好。」

還戀戀不捨蔥油餅。

小飯館售賣涼麵。只見店老闆正在蒸涼麵,大堂裡支著蒸鍋,忙碌的店老闆將一勺白而濃稠的米漿澆進一隻外圓底平的蒸盤裡。蒸盤裡鋪著雪白的細紗布。澆了米漿的蒸盤放進蒸鍋,不到十分鐘開蓋,揭出一張雪白米皮。

米皮刷一層熟清油,放涼,切成厘米寬的條子,澆上蒜水,醬油、醋,花椒粉,蔥花,炒熟的花生碎,淋上一勺炸好的、紅通通的辣椒油,一碗涼麵就做成了。熱辣辣的紅油涼麵,看的人口水直流。

楊文修說:「咱們一會吃餛飩吧,不吃涼麵,涼麵不好吃。抄手有餡兒,裡面有肉。」

楊鑫說:「我想吃涼麵。」

餛飩,餃子,拉麵,油茶……冒兒頭米飯,都是便宜的小吃食。鎮上少有中餐館少有炒菜,因為貴,一般人不去吃。

開的最熱鬧的店,是為茶館。

茶館,即是賭館。川人好賭,一家小小的茶鋪裡,放了十幾張八仙桌,裡頭已經坐滿了人。長牌、麻將,這窮鄉僻壤,忙人多,閒人也多。全是些大老爺們坐在裡頭。老闆們提著茶壺一桌桌地添茶倒水。

「楊老師,來趕集啊,進來坐一會吧。」

裡面見到熟客打招呼。

楊文修說:「一會兒來,一會來。」

買了兩斤肉,一斤萵筍,逛到中午累了,楊文修便帶孩子們吃午飯。一人一碗蒸涼麵。

吃飽了,楊文修給四個孩子,一人一塊錢,讓她們自己去玩。他要去茶館消閒了。