有多少?一個小滷肉鋪子能幫幾個人?”
常瀚濤看她的樣子,好笑的過來雙手放在她的肩上,按著她坐下了,笑著道:“你先別忙著反對,好好想想可以不可以……”
他也學唐如霜剛剛的樣子擺一二三道:“首先,滷肉是過日子必備的,幾乎每天都會有人家有點願意喝酒吃肉的事。其次你還別小看了滷肉,這種做吃食生意的最賺錢!這個我可知道,滿大街的商鋪,要說成本最低,但是利潤最高的,那就是賣吃得鋪子。第三,能幫幾個人,就看你這個滷肉鋪子開多大了,你要是開個像咱們衚衕口的那個小攤子,自然只能幫一兩個,但是你要是開個酒樓那麼大的,估計別說我衙門裡衙差的媳婦們,說不定還不夠人手要請人呢!”
唐如霜在他說完了之後,抿著嘴半天沒說話。其實,開飯館酒樓的,利潤最大,這個她知道,會計出身的人,這個能不知道?至於常瀚濤說的其他原因,要說起來也是有道理的。唐如霜不是個腦子不轉彎死板的人,更不是虛榮的人,說起來她還很能屈能伸……
咳嗽兩聲,她點頭承認:“好吧,你說的也有些道理,實際上,咳咳,”她又咳嗽了一聲才道:“其實滷肉鋪子如果做大了,真的就像你說的那樣,能養活很多的人。京城這地界,沒什麼吃不吃得起的問題。最重要的,現在還沒有一個成形的滷肉鋪子,大部分都是零散的賣的……”
最後已經開始喃喃自語起來:“因為大家都覺著滷肉其實就是小生意,但如果我們往大里做,正經的大鋪子,乾淨的店面,最重要是保證好吃獨特的味道,那麼肯定是顧客盈門……”
說到這裡已經是拍著手笑著道:“相公!你可出了個好主意!”
常瀚濤馬上就笑她:“不覺著不入流啦?”
唐如霜白了他一眼:“誰說不入流啦?我開始只是想……想要幫的人那麼多,而這只是小生意!”不過馬上自己的眉開眼笑的自語:“我這麼有眼光的人都這樣認為,那肯定大部分人都這樣認為……相公,在京城地界上,你見沒見過,滷肉鋪子是個大的店面,裡面能擺幾個大櫃子,小二全都是穿的乾乾淨淨的,滷件多的很,雞鴨兔豬牛羊全都有,還有……可以試吃!”
常瀚濤愕然:“你說的什麼呀?你說的這些我都沒見過。”
唐如霜笑:“你先說有沒有這樣的吧?”
“沒有,肯定沒有,滷肉確實是小生意,不過咱們定下來鋪子,經營的大一點完全可以。”常瀚濤也笑了,道:“就像你說的,滷件樣數多一點,雞鴨魚、豬牛羊全都可以。那些衙差媳婦也不知道都是哪裡人,要是天南海北的,那就更是天時地利人和了。”
唐如霜高興的拍手笑著道:“好!就這個了!”
☆、第139章 稟報前事
這一天夫妻兩個商量的是熱火朝天的,就把這件事基本上定下了。
唐如霜叫常瀚濤這幾天每天從衙門回來都要帶些滷肉回來,一來嚐嚐口味,二來也考察一下做滷肉生意的到底有多少。
常彭庭和張氏突然發現自己的兒子天天的買滷肉,張氏還以為是為了給兒媳婦補身子的,家裡的地窖裡還有好些的東西沒吃呢!於是張氏這幾天也是天天的*鴨魚肉的,把唐如霜吃得自己都覺著臉蛋一下就肉嘟嘟了起來。
整個京城常瀚濤原本就熟的閉著眼睛都知道哪條街有賣什麼的攤子,如今這樣專門的查探一下,自然是更清楚了。
正經做滷肉開鋪子的真的是沒有,如果只是做滷肉的,那就是個小攤子,一般在中午或者晚上吃飯前一個時辰左右出來擺攤。如果是開著酒樓順便賣這些的,那就不是主要經營這個的,比方說全聚德酒樓,雖然也賣烤鴨的,但是人家主要經營的還是酒樓。
調研了幾天,唐如霜覺著差