飯間，眾人又閒聊了一會兒，吃過午飯，孟珂回到房間，秋實帶著小桐和念恩到後院去消食，孟珂開啟盒子，數了數里面的銀票，對了一會兒賬，賬目不差，這楊壯做事很是用心，加上冬香，她覺得可以將小河村的生意都交由他們兩個負責了，自己以後便在這樂縣這裡住下好了。 珍果坊也接了不少訂單，算一下光是訂金就已經有近一千兩銀子了，加上油坊和豆坊的銀票，手裡一下子又多出來近三千兩，對完這些賬目，孟珂舒了一口氣，只是這點銀子離自己想要買下那些荒地還遠遠不夠，兩千畝荒地，總要兩萬多兩銀子，這些銀子，自己一時半會兒怕也是籌不到了，不過等知味樓開張了，那倒也是一件日近鬥金的生意。 馮氏和陸師傅到了，很快，孟珂就將知味樓的生意支辦起來了，而奶茶這次沒有再另外開店，而是成了贈品，每桌消費滿五兩銀子，贈一壺奶茶。東州的不少達官貴人開始並不在意這一壺奶茶，可是很快一眾夫人小姐便被奶茶這獨有的味道吸引住了，加上五兩銀子對他們來講也算不上什麼，不出一個月，這知味樓的生意就開始有了收入。孟珂這一個月在樂縣自然也沒有閒著，整個槐樹樹在王嬸子的帶動下，不少人將稻草還有土磚送了過來，孟珂也一一叫人入賬，付了錢，隨後，先將院子裡的豬舍還有牛棚，家禽這些地方圍了起來，就連青磚這些都買了不少，很快，就有三兩多兩銀子出去了，村人聽說孟珂的宅子連這些牲畜住的地方都是鋪的青磚，不由得直撇嘴，這有錢人的生活，咱這百姓就是不懂。 孟珂找人又挖了排水的溝渠，這樣打理好這些牲畜時的糞便這些就可以直接排去池子裡，用來漚肥了，這麼多田地，要用的肥料可想而知。只是暫時還沒有這些，孟珂只得讓人在村子裡收，只是這量有限，一個月收上來的也不過只夠個一兩百畝的。豆坊砌好，孟珂也買了一百隻小豬仔，這事是交給成才辦的，成才果然不負孟珂所望，買回來的豬仔個個溜光水滑，精神的很，餵豬這種事情就給了王嬸，王嬸子是按月領工錢，每月三百文，這都快趕上在東州府碼頭扛活的男人了，大家見原本要賣孩子的王嬸子得了錢，便時不時的在孟珂院子外面轉悠，孟珂覺得讓人這樣轉悠不是個事，索性，就貼出了招工啟示，有短工，有月工，還有長工，短工的工錢是一天五十文，月工按所做的工種來算，現在月工有蓋院子的小工，一個月三百五十文，大師傅一個月是五百文，蓋房子的比砌牆的多一百文，畢竟蓋房子這種活對技術要求更高一些。槐樹村的村民很是樸實，當真是賣力氣幹活，孟珂自然也不吝嗇，每天中午管一頓飯，還是乾飯或者是饅頭，管飽。很快，做肥皂的工坊就造好了，還有酒坊成了了模樣。孟珂忙叫成才去取之前定製的農具還有大鍋這些東西。 糧食買回來需要發酵，這些也都要時間，孟珂不得不開始提前做些準備。 兩個月後，孟珂看著全村的村民還有工人坐在桌子上吃飯，看著新蓋了皂坊和酒坊，看著豆腐坊還有油坊，孟珂覺得自己的心既懸著又踏實，懸著是擔心原料不夠，踏實是因為又有了這些實業，幹實業很苦也很累，但是孟珂覺得還是要幹下去，她想著，只要她在的地方，可以讓這地方的百姓吃得上飯就是她最大的滿足。 因為城裡的蜀黍價格十二文一斤，孟珂也在村子裡和大家講了誰家若是有蜀黍，可以賣給她，價格按城裡的糧價，很快，便有人將家裡的蜀黍送了過來，交蜀黍賣了可以換粟米，可以省下不少的錢，開春這會勒了勒褲腰帶，總是能過得下去的。 很快，連同附近的一些村落，孟珂就收了近千斤的蜀黍，酒坊同時也開始冒煙了，釀酒一定要有好的酒麴，而酒麴好一定要有好的菌絲，孟珂也自然請了好的釀酒師傅，然後將自己之前學過的一些東西與師傅一起探討，孟珂覺得做酒就要做些好酒，所以要用小麥，而師傅卻覺得用麥麩實在，味道相差不了多少，但是孟珂卻堅持要用小麥來做酒麴，師