，叫聲也逐漸衰弱，最終徹底和這個世界說再見。

豬被殺死後，如果殺豬匠想扒皮，便開始吹豬。在豬腿上割開個小口子，用鐵釺伸進去捅幾下，然後用嘴使勁往小口子裡吹氣！

吹豬是個技術活，不但需要極大的肺活量，而且切開的口子的位置也很有講究。如果位置切開的好，肺活量又大，能把一頭豬吹成皮球，圓滾滾的，之後，很輕鬆的就能將豬皮剝下來。

《聊齋志異》中的《狼三則》裡有個殺豬匠吹死狼的故事，就是用這種方法活活把一頭狼吹成皮球，吹死的。

如果殺豬匠打算連皮賣肉，不想扒皮，便不用吹豬了，直接把剛殺死的豬，架在滾開大鍋上，用水瓢開始往豬身上澆熱水，然後用刮毛刀，嚓嚓嚓便把毛刮乾淨了。

我沒見過現代化的屠宰場是怎麼殺豬的，但是以前殺豬匠殺豬是非常慘烈的，不是狠人一般幹不了這活。豬臨死之前那一叫喚，相當���洹�

殺牛和殺豬完全不一樣，殺牛要人性化的多，當然這個“人性化”也是相對的，畢竟牛還是要死的嘛！

真正懂行的殺牛大師傅，在殺牛之前一般都會在牛的耳邊嘟囔幾句話，特別是天主教徒，更看重這個儀式。至於師傅和牛到底耳語的什麼，只有他們那個行當裡的人知道了。估摸著可能是告訴牛，它死了之後，別來找他報仇。

和牛說完悄悄話之後，師傅便會趁牛不注意，將準備好的小橡皮錘一錘砸在牛的腦門上，然後牛便噗通一聲倒在地上，徹底暈菜了。然後大師傅這才開始下刀子殺牛。

說一下哈，牛被殺死後，很少有吹牛皮的，因為牛體型太大，牛皮又結實，所以一般人吹不了牛皮，誰如果說自己能吹牛皮，估計就是在忽悠人。“吹牛”一詞就是這麼來的。

橡皮錘敲擊的部位非常重要，如果找不準部位，根本不會讓牛昏厥。其實很多師傅根本找不準牛頭上的這個部位在什麼地方，所以他們也不用小橡皮錘敲牛。而是和牛說完悄悄話之後，馬上抓起旁邊早已經準備的十來斤重的開山大鐵錘，哐噹一聲便砸在牛頭上！

牛是暈菜了，不過很多時候，牛頭也被砸的鮮血淋漓。

想起這些道道，趙長槍馬上明白了，趙玉山之所以能用摩托車輪子便把大黑牛砸個七葷八素，是因為他瞅準了大黑牛腦袋上的要害。而之前大黑牛撞擊超級悍馬都是躲開了牛頭的要害部位，大黑牛當然不會受到傷害。

趙長槍和趙慶猛正神侃著，包小丫騎著電動車，風風火火的趕了過來，看到大黑牛已經被趙慶猛制服，這才放下心來。包小丫也認識趙長槍，所以兩人見面自然也少不了一番寒暄。

寒暄過後，趙長槍跟著趙慶猛去將軍堂，商量買牛的事情。於是冬日的陽光下，小清河畔的公路上又出現了奇怪的一幕：前面一輛摩托車在賓士，後面栓了一頭大黑牛沒了命的跑，想跟上前面的摩托車。沒辦法，不跟不行啊，鼻子被人拴著呢！

大黑牛的後面是一輛彪悍的悍馬越野，再後面卻是一輛電動車

由於趙慶猛的岳父岳母早就想將這頭整天惹禍招災的牛處理掉，所以生意談的很順利。趙長槍愉快的付了錢，然後直接將大黑牛拴在了悍馬越野的後保險桿上，拉回了趙莊。

趙長槍每次回到趙莊，幾乎都發現趙莊會發生很大的變化，這次也不例外。如今的趙莊已經徹底完成了新農村建設，村裡所有的鄉親都搬進了回遷樓，還有一些鄉親自己蓋起了小別墅。

乍然走入趙莊，根本不像進了一個農村，而是好像走進了一個現代化的小城鎮。

如今村子的三個村辦企業全都早已經完成了改制，每一個都紅紅火火，尤其是柳編工藝品廠，在和加國瑞克集團的通力合作下，更是不斷的擴大生產規模，現在不光趙