跑堂也不惱，笑著回：「您想吃多少串拿多少即可，等菜上來的時候，您就能知曉了。」

有人覺得這家故弄玄虛，哼了聲，甩甩袖子就走了。有人覺得還挺好玩的，耐著性子選了菜，又坐在桌前選了鍋底和蘸料。

等到菜好了端到面前的時候，大家的矜持再是維持不住了，他們瞪著眼前的吃食，與同伴對視一眼，驚訝不已。

純辣鍋的話，就是大大的一盆裡覆在上面的是滿滿的、紅艷艷的紅油，上面撒了點白芝麻點綴，愈襯得紅油誘人。

而待大盆在桌上放定，濃鬱醇厚的辣味撲鼻而來，方才點的各種串毫不講究地混在一起，大部分淹沒在紅油中，有綠的、黃的、紅的各種串偶爾冒了個頭，紛紛沾著濃香四溢的紅油，色彩豐富極了。

纖細光滑的竹籤露在外頭，想是方便拿取。

如果是鴛鴦鍋，被分成兩部分的盆有點像陰陽八卦陣，中間的分割彎彎曲曲的，盆中是涇渭分明的兩種顏色，一種是濃艷的紅，張揚熱烈，濃香鮮艷；一種是淡淡的白湯，清澈見底，白湯層上浮著點淡黃色的油光，輕嗅一下，一股綿長悠遠的香氣竄進鼻子裡，鮮香無比。

兩種鍋底，看起來一個熾烈無比、一個寡淡至此，卻是意外地和諧，想是映襯著陰陽八卦陣的陰陽協調似的。

被點好的串串在白湯和紅油鍋底中各放了一部分，十分貼心。

饒是如此，每個人心頭無一不湧起了一個疑問。

就這麼吃嗎？？？？

真的就這麼吃？？？

作者有話要說： 這兩天沮喪不已，一直在調整大綱、人設部分

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第38章 好吃

全百味小食的客人皆是處在一種天人交戰的氛圍中。有非常不理解的客人, 直接叫了跑堂過來訓斥：「你們家的吃食就是這樣糊弄我們的嗎？」

跑堂似是早有預料，陪著笑臉，安撫道：「你不妨先嘗嘗, 如何？」

那人怒目圓瞪, 沒甚好氣：「怎麼嘗？拿手嘗啊？」

還真叫人說對了！

確實得拿手嘗……

跑堂如實回了, 果見本就生氣的客人臉由紅變黑, 怕是下一秒就將飯盆子扔在他頭上了。

他戰戰兢兢候著, 面上卻保持著許閒香強調的職業化危險，努力給客人普及：「我見您是點了幹碟和油碟兩種，你先試試幹碟。」

他沒等客人直接動手, 而是從盆中取了一串小郡肝放在幹碟中滾了一圈。纖細的竹籤上, 深紅色小郡肝小小的一塊放在最頂頭，剛從紅油中撈出來時，帶著點點紅油，順著滴進盆中。

接著，被鮮亮紅油裹挾的小郡肝沾上一層橘紅色辣椒粉, 像是裹了層辣椒衣似的。

跑堂將這串小郡肝遞到客人手中, 那客人原本不想接的，看見這串的顏色鬼使神差地伸了手。

跑堂見他接了, 又說：「您直接吃便好，試試口味如何。」

他本想反駁, 「吃什麼吃，我才不會吃。」可是手上動作不停使喚，放入口中之前他還暗想「味道肯定不怎麼樣, 白吃一頓霸王餐的感覺肯定不錯」。

結果，打臉來得太快就像龍捲風。

辣！

極致的辣！

他覺得嘴裡像冒火了一般，如果能去表