不是模仿,不是跟風,是實實在在地賣著百味甜心的各種吃食。
其中,月餅成為最受歡迎的。
那些在百味甜心定不到月餅的人,一時間全部瘋了似的奔向這家新開的店。
有人認出這是曾經的「誠心糕點」,但那又怎麼樣呢?
招牌一樣,和百味甜心的口味也一模一樣,又有什麼可猶豫的呢?
林城站在櫃檯後面看著從早到晚不間斷排隊的人群,凝重的神色微微放鬆,他在無人的地方輕輕出了口氣,喃喃道:「或許沒有做錯吧,起碼林家店鋪真的起死回生了。」
正嘆著氣,就有跑堂過來來催著他去協調月餅的製作週期,頓時那些雜七雜八的情緒皆被他拋在了腦後。
三日後,八月十五,中秋節。
這天,月亮相當給面子,如玉盤一樣掛在深藍的天幕上,又大又圓又亮。
許閒香他們今日早早便打烊了,請了隔壁的仝修齊和三虎一起來過節。
為了過節,她特意準備了一桌子吃食:荷塘小炒、桂花蜜藕、油燜大蝦、脆皮烤雞、黃豆燉豬腳、京醬肉絲、螞蟻上樹、土豆燉牛腩、番茄肥牛湯、大拌菜。
荷塘小炒荷葉鋪底,泛著清淡的荷葉香氣,粹白蓮藕、翠綠荷蘭豆、深色木耳三種顏色交匯,營造出一種淺淡悠長的淡然感。
桂花蜜藕的藕塊按次序排列在盤中,粉紅透明的藕塊上淋著一層淺淺的桂花醬,點點桂花碎粒點綴其中,隱隱聞得到桂花的清甜。
油燜大蝦色澤紅亮,是這些菜中最為鮮亮的一道。濃稠的醬汁嚴絲合縫地包裹著大蝦,將其染上濃鬱的亮紅色,極為耀眼。
脆皮烤雞呈焦糖色,外面一層脆皮如塗了蜜蠟一般閃閃發亮,屋內橙黃的燭光為其鍍上一層淺淺的光暈。
黃豆燉豬腳煲仔砂鍋裡,醬色的豬腳與黃豆幾乎融為一體,濃鬱的香氣成功侵蝕所有人的注意力。
京醬肉絲顏色較深,醬香濃鬱,與醇厚肉香達成味蕾上的和諧共鳴;螞蟻上樹別有趣味,引得眾人多看了幾眼;土豆燉牛腩,橙黃的土豆與深紅的牛腩組成低調的色彩組合,醇香與濃厚裹挾,令人微微側目;番茄肥牛湯打眼看去,全是紅亮的番茄色,偶有幾片淺色的牛肉翻滾在湯間,微微冒出了個頭;大拌菜當屬這些菜中最為另類的存在,各種菜拌在一起,翠綠是其代表色,淺淡的酸味漂浮在空氣中,讓人產生了些許興趣。
雖說只有九道菜,因著他們人多,每道菜分量也做得極多。
一桌子菜各種顏色,紅的、綠的、黃的、醬色的等各種顏色齊齊擺在桌子上,色香味俱全,一陣又一陣香氣跟不要錢似的,使勁往鼻頭裡鑽。
他們當中屬菜頭定力最差,一邊吸溜著口水,一邊眼巴巴地坐在桌邊,等著大家動筷。
仝修齊最為年長,他看了一圈坐在旁邊的小輩,沒想到有生之年還能過上這樣一個熱鬧的中秋宴,眼眶微紅,聲音略微哽咽,輕聲道:「別愣著了,快吃吧,吃慢了可就沒了。」
說完,他率先夾了一筷子豬蹄。
豬蹄燉得軟爛,一口滿滿的醬香侵佔整個口腔,筋道與軟爛並存。使勁咬一口,連皮帶肉一起吃進去,妥妥過了一把吃肉的癮。
裡面夾雜的黃豆,浸滿了豬蹄的肉香,但當豆子被咬爛時,黃豆特有的純粹香甜瞬間出現,與濃鬱的豬蹄味兒相互呼應,留下滿嘴的香氣。
仝修齊和菜頭兩人作為堅定的食肉者,一塊又一塊豬蹄吃著,肥膩的豬蹄因著有黃豆的中和變得肥而不膩,軟而不爛,真真是吃著爽快,又不膩味。
他們二人偏愛豬蹄,白楊偏愛油燜大蝦。
油燜大蝦澤色紅亮,一隻只蜷縮著身子的大蝦乖覺地躺在白瓷盤中,一紅一白