。

劑子切好揉圓後，許閒香並未急於處理，而是又在揉好的麵團上蓋了一層薄薄的濕布再一次醒面。

這次面醒好後，她把劑子放在一隻手上，另一隻手壓在劑子上把劑子拍扁再從中心向四周努力按壓，將它捏成一個餅皮。

她舀了適量的肉餡兒放在餅皮上，像包包子一樣把它包好後，有褶子的那一面朝下放在案板上，被她用手壓扁，餅皮的正反兩面在擀之前皆是先撒了層白而飽滿的芝麻上去，芝麻被她用擀麵杖一擀，直接嵌入鬆軟的面中。於是，一個個擀好的薄餅皮上掛著點點芝麻，顯得很是誘人。

有的餅皮裡的肉餡兒因擀的力氣較大，不小心漏了點肉餡兒出來，許閒香也不在意。

畢竟，鍋盔有時露在外面的餡兒蠻香的。

她沒有烤鍋盔專用的那個烤爐子。

但這對一個廚師來說有什麼難的呢？

只有有一口鍋，她就能做出自己想做的吃食。

故而，許閒香選擇用平底鍋烤鍋盔，雖然可能和烤爐子烤出來的不甚相同。平底鍋中放了油，一個個鍋盔被她放進鍋裡慢慢翻烤，芝麻受了熱逐漸散發出濃鬱的香氣，鍋盔的表面也有純白變成了明亮的金黃色，甚至連小小的芝麻粒也是穿上了一層金黃的外衣。

鍋盔一會便做好了。

做好鍋盔，她又熬了三瓶醬，一瓶辣椒醬、一瓶香菇肉醬、一瓶豆瓣醬。

姜淮來的時候，許閒香已準備妥當。

「淮哥哥，你們三人先吃一個墊墊肚子再趕路。」

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