月娘看著未派上用途的蛋黃液,疑惑問:「東家,這個是不是忘了?」
許閒香道:「沒有沒有,先烤一會兒定好型,再拿出來刷蛋黃液。」
許閒香卡著時間把月餅從烤爐中取出,拿著小刷子小心刷上一層蛋黃液,以免蛋液過厚,蓋住了花紋,影響了月餅的顏值。
這些做好後,許閒香便放心將月餅丟在烤爐中,去幹別的事。
月娘跟在後面問:「東家,這不用盯著嗎?」
許閒香邊走邊道:「倒也不用眼不眨地盯著,我們算著時間,時不時看一下就行。」
然而,月娘不放心,跟著許閒香走了半道兒,又回去盯著月餅了。許閒香見她要去,也沒硬攔著,而是再去和麵準備做點別的吃食。
誰讓她看著烤爐,靈機一動,想起了一道在前世極為普通,而在這裡極為少見的吃食呢。
那就是蛋撻。
她現在就是要去做蛋撻的酥皮,這個最費功夫。蛋撻液的話,她打算做做港式蛋撻解解饞,反而不費什麼事兒。
等她把蛋撻皮做好,費了很大的勁兒固定好,又把蛋撻液分別倒進蛋撻皮中後,她聽到了月娘的驚呼聲。
「東家東家,快來看看!」
「怎麼了?」
許閒香一邊跑一邊問,害怕出什麼大問題。
結果就看見月娘把幾盤月餅放在桌子上,見她過來,驚喜不已道:「東家東家,你快看!」
許閒香湊過去看月餅,一個個月餅表面已變得橙黃,看樣子完美無比。當然,這會子的月餅還得等回油,才能是表面橙黃油亮的模樣。
她疑惑問:「怎麼了?」
她怎麼什麼問題都沒看出來?
月娘欣喜道:「你看這個月餅,它是不是又大又圓又可愛!」
許閒香:「……」
作者有話要說: 晚點還有哈~
本章所有評論發紅包,嘿嘿嘿嘿
當初做月餅真的好費力氣,從早上六點到了晚上九點,但慶幸的是,味道還不錯
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第91章 相信
新出爐的廣式月餅需要回油, 才能達到最完美的狀態。
可菜頭盼星星盼月亮,好不容易盼著月餅出爐,哪還願意再等兩天。
特別是, 栩栩如生的小兔子、小老虎、小猴子安靜地趴在烤盤裡, 他連眼睛都挪不開。
菜頭挨個數著有幾個月餅, 算著自己能吃幾個, 卻不想看到許閒香待月餅晾涼之後, 用油紙將它們一個個包起來,然後按照整套的數量,分別裝在精緻的錦盒裡。
「香香, 這是幹什麼?」
「送禮。」
許閒香一共裝了三盒, 一盒給隔壁的仝老先生,也是他們的股東;一盒給知府家的老太爺,感謝他之前的照顧;一盒給姜淮,姜淮的一盒許閒香預備交給仝老先生,想來他們應該有方法聯絡。
上回來送信的那個小哥走得太匆忙, 她雖有心做月餅送去, 又怕耽誤旁人的正事,只好作罷。這回, 另請了隔壁怪老頭來幫忙。
許閒香把月餅裝好,還剩下二三十個月餅。她一抬頭, 對上菜頭充滿怨念又渴望的眼神。
「香香,我想吃……」
菜頭只差學著姜大的模樣「嗷嗚嗷嗚」叫兩聲了。
「你想吃就吃吧,不過這會的月餅可