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第15部分

,煮好的糯米藕放涼切成片,澆上桂花糖,是蘇寒以前非常喜歡的一道前菜。

“先嚐嘗這個!”蘇寒給林羽夾了一塊糯米藕。

“好吃。”林羽點點頭道,蓮藕軟爛糯米香黏,桂花糖的清甜又恰到好處的中和了這種黏膩。

“再嚐嚐這個!”蘇寒又夾了兩塊藕合給林羽,一塊糖醋的一塊幹炸的。

“你也吃!”林羽也夾了塊藕合給蘇寒。

“嗯。”蘇寒看看林羽給他夾的菜很開心。

“少爺,我和爹爹以後不能跟您和羽少爺一起吃飯了!”翠兒說著做出個不好意的捂臉動作。

蘇寒被她說的有些尷尬。

“臭丫頭胡扯說什麼呢!少爺別理她!”阿全伯推了翠兒一下,讓她別胡鬧。

糯米在南方十分常見,蘇寒也經常會用糯米來做菜,譬如糯米排骨,糯米丸子,還有糯米雞,後來蘇寒發現林羽比較偏愛糯米雞,有的時候起的早了就會做一些當早餐。

糯米雞的製作其實很簡單,糯米蒸熟,雞肉去骨切成塊,按理說應該選用雞翅的肉,但是這裡是沒有現成雞翅賣的,所以蘇寒都會用雞腿肉,雞腿肉肉質也很好還厚實,切好後放入鍋中炒熟,可以再根據自己的喜好新增作料,譬如臘肉,火腿丁,鹹蛋黃之類,炒熟加入作料調好味,再跟蒸熟的糯米攪拌在一起,然後用荷葉包好,放上籠屜再蒸一會,糯米雞就做好了。

蘇寒雖然是北方人卻更偏愛米飯,林羽不挑食,只要是蘇寒做的他都會說好吃,也不會因為喜歡吃什麼就多吃,蘇寒想這大概跟他小時候的帝王教育有關係,但是相處的久了,蘇寒還是能看出他的喜好,做飯時就都做他喜歡的。

而對於這一點,林羽很明白,卻從不點破,兩個人之間的默契,就好像過了一輩子的老夫老妻一樣,緣分緣分,果然是強求不得的,能夠真正心意相通之人,一生能遇見一個已經是萬幸了。

蘇寒來了湘水之後最大的樂趣就是下河抓魚,他們住的村子四面環水,蘇寒主要是以玩鬧為主,通常都是傍晚去人比較少的地方,高興了就下河順便洗個澡,河水清澈又是活水,泡在水裡就能看見小魚小蝦從身邊遊過,運氣好的時候順手一撈還能抓到一兩隻。

這天蘇寒不想午睡,看看天氣也不算熱,就跟林羽出去抓魚了,蘇寒一邊玩水一邊抓魚,覺得熱了就下水泡泡,一個下午也撈到不少小魚小蝦,林羽還抓到了兩隻挺大的魚。

“今天晚上我給你做小河蝦吃!”蘇寒提起竹簍看著裡面仍然不甘心的跳動的小河蝦,滿心歡喜。

“好。”林羽也笑了。

蘇寒跟林羽從河邊往回走,正遇上從田裡收工回家的李老伯,還有李老伯的孫女小紅,李老伯平時對他們最為照顧,經常送吃的用的,而小紅每次見了林羽都會表現出小女兒的嬌態,溫聲細語的叫他林大哥,蘇寒自然明白是因為什麼,村子裡的人雖然都很照顧他們卻不知道他們的真實身份。

蘇寒心道這小丫頭倒是好眼光,不過可惜,林羽已經是他的了。

到了家,蘇寒把小河蝦放進水裡洗淨,然後放進熱油中炸了,小魚也一併炸了,又用雜糧麵糊攤了小煎餅,大些的小河蝦剝出蝦仁加上肉沫放進蛋液中蒸成雞蛋羹,兩隻大些的魚讓阿全伯幫忙殺了處理好,放進鍋中清蒸,雖然魚的吃法很多,但蘇寒覺得最能保留魚原有鮮味的就是清蒸。

湘水縣產米酒,南方人也多喝米酒,米酒酒勁小,帶甜味,蘇寒也會經常喝上一碗,興致來了也會多喝幾碗,時間一長酒量也是見長。

南方氣候溫潤,五月中旬已經有夏天的感覺了,蘇寒每晚睡前都會泡個澡,他覺得再過一個月就可以去院子裡泡澡了,一邊泡澡一邊賞月再喝上一小碗米酒,真是太愜意了,蘇寒