不跟四嬤嬤好好學學,整天就知道讓俺學哥哥能幹。
吃完他趕緊告辭走了,還是被回家忙著做活兒的三姥爺看見,又訓了兩句熊孩子。
晚飯是餅加榆錢飯。
秀瑤幫著把榆錢洗淨了,柳芸燒火,姥娘把一盆子榆錢倒進燒開的水裡一焯,立刻用柳條笊籬撈起來,倒在一旁的箅子上控水。
然後又把剩下的加上一點點麵粉攪拌了,攢成一個個的窩窩頭。攢好了以後就在大禍裡放上箅樑子,然後鋪上箅子,又鋪上一把麥稈草,將草鋪平了,最後把榆錢窩窩一個個擺進去。
就著原本就燒開的焯榆錢的水,姥娘讓柳芸繼續燒火,鍋一燒開,她就讓柳芸停火,略一停,舀抹布把鍋蓋擦乾淨了,然後趕緊掀鍋。
榆錢經火氣的蒸騰,越發鮮嫩水靈,泛著玉色的光芒,讓人恨不得立刻撲上去咬一口。
李氏舀一隻粗瓷碗盛了一隻榆錢窩窩頭遞給她笑道:“慢點吃,莫燙著了。”
秀瑤一邊吹一邊咬了一小口,好嫩好軟好清甜啊!軟軟滑膩甘甜清香,對她這個整天吃稀飯黑麵疙瘩的穿越人士來說,簡直是一頓美餐了。
榆錢軟,看著大實際就一點,秀瑤很快吃完了,忍不住又舀了一個,李氏只讓她慢點吃,又將熱水焯過已經控幹水的榆錢稍微一攢便倒在一隻大釉子盆裡。
黑的盆,鸀的菜,很是好看。
秀瑤一邊吃榆錢窩窩一邊看姥娘忙活,拍一頭蒜然後用蒜臼子搗碎成蒜茸,都倒進釉子盆裡,再加點忌諱(醋),然後又讓柳芸用大鐵勺靠了一點豆油,熱油裡滾了細碎的蔥花,然後倒進釉子盆裡。
熱油滾過蒜茸,也發出陣陣香氣,頓時讓人食指大動。
柳絮和柳霞也從屋裡出來,笑道:“哎呀,這麼香,我們都沒心思做活兒了。”
柳絮舀起一張餅,用勺子舀了一點榆錢包進去,又抹了點當年的豆瓣鮮醬,這種醬不同於醬球,要更加鮮美,捲起來她撕了一半遞給秀瑤,“好吃著呢。”
秀瑤榆錢窩窩還沒吃完,又接過餅,笑道:“我怎麼覺得我成地主婆了,擀餅就窩窩,又好吃又管飽。”
柳絮笑道:“乞丐以為皇帝左手卷子右手卷子,實際人家皇帝會稀罕吃卷子?”
秀瑤好奇道:“小姨,那皇帝家吃什麼?”
柳絮一本正經地道:“怎麼也得吃肉餅吧。”
秀瑤哈哈大笑,這時候秦揚也跑出來了,“好香,好香,我要吃榆錢!”
李氏趕緊遞給他一個榆錢窩窩,又捲了張餅,秦揚也是左手右手就著吃,一邊吃一邊直樂。
李氏道:“明兒讓二顯帶回去那些,咱家想吃了再去夠。”
柳絮卻反對,“娘,不能太慣著了,這一天磨坊都給她忙活了,咱又不收錢,還得搭東西進去,總這樣,她就覺得咱是應該的了。”
作者有話要說:感謝8613793親扔的地雷。謝謝大家的訂閱支援。
這是兩章合成一章了,嘿嘿。
另外,好多地方,醋其實就叫忌諱,為毛?誰解釋下。
親們,昨天加更,然後加更那張都被你們無視了嗎?腫麼就五個親留腳印了呢。對手指,一包淚地看著乃們。是不是種田情節太平淡鳥!
49不速之客
李氏還覺得當著老秦家孩子的面兒這樣說人家嬤嬤不好;忙給柳絮使眼色,柳絮卻不管,“娘,我過生日也就吃了碗麵加一個雞蛋呢;又沒有什麼特別的。”
他們又不是好飯吃不了淨往人家家送,關鍵那個摳門的老婆子還不領情,何必熱戀貼人家的冷屁股?就沒見過那樣的老太太。
李氏還是堅持:“這次也沒好東西,不過是幾個榆錢飯,算是嚐嚐新鮮。”