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蓋、彎下腰,輕快道:「葉小郎君,今日暮食簡單些,沒有三菜一湯,但是有新吃食哦!」

一見孟桑的笑臉,葉柏心中的鬱悶全消,竭力壓下翹起的嘴角,一本正經地頷首:「孟小娘子辛苦了。」

孟桑眉眼彎彎,笑吟吟地起身:「走吧,去嘗嘗鴨血粉絲湯的風味。」

瞧見孟桑回來,灶臺旁的紀廚子和阿蘭立即讓出位置。

粉絲是孟桑領著五名徒弟一起用紅薯做的,斷斷續續花了好幾日才做好。

這一回倒也試過用漏勺來做粉絲,不過也許是配方出了細微差錯,撈出來的粉絲吃著不夠筋道,瞧著粗粗細細的模樣也不好看。

試了幾回都不成,孟桑只能無奈放棄,想著日後用綠豆再嘗試。她一邊去尋手藝好的鐵匠、木匠,試試能不能將後世用於刨皮的多孔刨子做出來,另一邊則領著徒弟們用刀來慢慢切,權當練手藝了。

既切了細絲,也切了寬條,隨後將它們統一晾曬乾,方便今後直接取用。

眼下,鍋中的高湯「咕嘟咕嘟」煮著,表面飄了薄薄一層油,而底下的湯汁色澤泛白,瞧著很是香濃。1

孟桑忖度著太學監生平日的喜好,做之前問了一句:「這鴨血粉絲湯,裡頭會配上鴨血、鴨胗、鴨心、鴨肝等物,你們不介意吧?」

果不其然,寥寥幾位太學監生當即露出了猶豫之色,而其他那些書學、律學等四門的監生就挺無所謂,紛紛搖頭。

醃臢物?不!

這些在孟師傅手裡就是無上美味!

葉柏自小跟在葉懷信身邊,本也是不吃這些的。然而這一瞬,他想要維護孟桑的衝動湧上頭,不由分說就將那些規矩都死死壓下,當即就要出聲相助。

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