成「千層豆腐」…，等豆腐固定成形後，再用炭火烤，接著在木筐下面放一盤子，盤子放上麻婆醬汁（用大鍋烹調，事先準備的），再墊上竹葉，再來只要將木筐迅速抬起，線網便會把豆腐切成一塊一塊，最後把竹葉抽掉即可。

這樣一道神奇的豆腐料理就誕生了。

看著小當家的動作，