“也罷！看你小小年紀，確實也是不容易，我再替你探探縣翁的口風。今日且在館驛住下，有什麼訊息自會通傳，去吧！”

韓望出得縣衙大門，門口有一個精明伶俐的小夥等候已久，看見韓望，忙迎上前，鞠躬問候“貴人可是馮家莊韓望韓先生？小的是錢氏鐵行夥計，錢九”

錢九？看來是錢家家奴，應該是能說會道，真定城內也是熟門熟路。自己初來乍到，老錢還是很貼心的派了家奴接待伺候，以防韓望人生地不熟，耽誤事情。

好的，這靠近中午了，丁大人個小心眼沒留飯，得找個吃飯的點。“錢九，真定哪家酒樓名氣大？”

錢九笑呵呵地說“韓先生，小的早就在一品居給您訂好房間了，這邊請！”說著要扶韓望上馬。

韓望笑著擺擺手，踩好馬鐙帶緊韁繩，翻身上馬動作倒是不差。錢九在前帶路，走過兩個街口向右再走一個街口，有一幢兩層木製閣樓的飯店。酒幡隨風吹動，分明就是“一品居”。

一品居小二是眼觀六路耳聽八方的機靈人，一見錢九，忙上前招呼“九哥，您給貴人預定的房間早就佈置齊了。勞煩這位貴人樓上雅間稍稍歇息，酒菜隨後就來。”

待韓望下馬，接過韁繩讓人牽到後院馬廄洗刷喂料，自己跟在兩人身後，不住的吹噓自家酒樓的諸多優點。

韓望進入雅間，果然一塵不染，桌椅都是精心打造，房間臨街南向開窗，光線充足。臨窗望去，半個城池一覽無餘。

城門樓，縣衙，樓下街道人來人往，店鋪、攤點，叫賣聲此起彼伏。看來這是一品居最好的房間了，韓望點點頭，說“錢九，你有心了！”

錢九忙說“先生是當世高人，俺家老爺吩咐過，您來真定就如同老爺親臨，小的怎敢不盡心伺候？”在邊上一一給韓望介紹，城門大街，東坊，西市，夫子廟，逍遙觀，天王寺，特別提到

“先生，俺們真定最有名的就是府學坊，就在南面不遠；如若先生午膳之後有閒暇，小的給您領道去轉一轉”

府學坊，應該是文教區吧，也好，看看這真定教學質量怎麼樣，看看這大宋的才子又是何等風流。當下點頭說“如此，有勞了！”

這時小二唱菜“冷盤八美，水晶魚膾，酒香飛鳳、蜜汁鵝肝，清蒸白鱔，猴頭燉乾貝，金線牛肉，桂花富貴鴨，黃金烤羊腿，芙蓉竹蓀羹”。八涼八熱一湯，整個桌面都鋪滿了，還層層疊疊架起來。

韓望聽這個菜名就知道價值不菲，自己從來還沒這麼奢侈過，老錢誠心誠意，既然點了，那就嘗一嘗九百年前飲食是怎麼個滋味。於是入座，準備開吃，見錢九還站在身後，便說“錢九，坐下吃飯吧！”

錢九愣了一下，趕忙推辭，“先生吃飯，哪裡有小人的位置？俺就在這裡候著，有甚需要只管吩咐就是”

韓望倒是沒想起來，這個年代身份差異還是很嚴格的，錢九作為錢家家奴，是不可能和主人同桌吃飯。

如果被人發現他和主人同吃同住，如非特殊情況否則絕會對被人告到官府，輕了也要挨一頓大板子，重了可就要刺配充軍或者流放南方。

韓望見錢九堅持不肯就坐，心知必有緣由，只好先吃。

由於宋代鐵鍋並未流行，飲食菜餚多為煮，燉，蒸，煨，烤，這些簡單的製作手法；比較特別的就是魚膾，居然是生魚片？邊上放著醋、鹽、醬和一些說不上名的調料。

原來小東洋的刺身還是源自泱泱華夏，韓望不禁又鄙視了一番。

不得不說，後世的嘴吃的刁了，雖說這一品居是真定首屈一指的酒樓，但是味道普遍清淡；且香料和調味料使用根本不對，這些精美的食材沒能發揮出應有的特色，所以韓望每樣嚐了幾口就覺得不想再吃了。

錢九