30多度的高寒冰山雪原上，它馱著200多斤重的貨物，也可以連續跋涉近30天。

一路上履冰臥雪，風餐露宿，即使雪霜蓋身、冰凌結體，依然泰然自若，精神抖擻，昂首闊步向前挺進。

所以，使用白犛牛在南阿爾卑斯山上運輸東西必然沒問題。

倫納德對這方面沒有了解，他還在給王博介紹白犛牛的食用特色：“相信我，夥計，犛牛肉細嫩味美，具有高蛋白、低脂肪、礦物質豐富的特點，是純天然保健綠色食品，如果你可以成功養殖，那以後出產的牛肉肯定會供不應求。”

這點倒是真的，如果不是犛牛的生活環境要求太高、生長速度太慢，犛牛肉更適合做人類食物。

白犛牛肉含蛋白質21。13％，比其他牛肉要高出4個百分點，且球蛋白比例高；含脂肪僅為1。41％，較其他牛肉低3至8個百分點，每千克脂肪中含胡蘿蔔素19。1克，是普通牛肉的2。65倍；含鈣、磷等礦物質1。15％；並含人體所需的多種微量元素和氨基酸，且比例合適，易於吸收。

此外，這種肉的熱能值高達千卡/千克，比其他牛肉高600…1000千卡，對增強人體抗病力、細胞活力和器官功能均有顯著作用。

綜合而言，就是白犛牛肉可能口感比不上什麼和牛肉、法國黃金牛，但從營養成分上來說，它要更好。

不過這不是王博的主要目的，他接過養牛指導書，然後示意牛仔們將選好的牛羊送上拖車。

這個活對牛仔們來說輕車熟路，小王、女王和壯丁配合著驅趕牛羊群，將它們往運輸車上趕去。

以前這工作很順利，接過這次費勁了，牛群和羊群被趕出牧場後，立馬開始發脾氣，公牛和公羊亮出了角，選出來的牛犢和羊崽則轉頭往牧場跑去。

這是突發情況，牛仔們被打了個措手不及，彼得遜最先反應過來，騎著老馬去阻攔牛群，結果一頭公牛衝著老馬就來了，嚇得老馬騰身而起發出咴咴的叫聲。

小王恰好在旁邊，不用吩咐，它一個跳躍衝到了那公牛側面，一下子沉肩撞了上去，轟隆一聲悶響，將那公牛給掀翻在地。

牧場裡的公牛野性十足，看到小王掀翻同伴，其他的竟然虎視眈眈的圍了上來。

王博剛要擔心小王會嚇得屁滾尿流，但是獅虎獸這次的表現讓他吃驚了。

小王爬起來一甩腦袋，獅鬃毛在風中獵獵飄蕩，它對著圍上來的牛群張開大嘴發出獅吼，雙眼怒張拿出了萬壽之王的架勢！

聽到獅吼聲，牛群一鬨而散，當然它們繼續往牧場裡跑了。

不過總算救下了老彼得遜，要是讓公牛撞在老馬上，那一旦馬匹倒下，老頭會被壓死的！

老彼得遜冷靜的安撫坐下老馬，然後對小王喊道：“嗨，強壯的小子，多謝了！就這麼幹，你是這裡的頭兒！”

小王不怕牛群和羊群，它的膽小是天性，但它在牧場裡作威作福慣了，牛群羊群在它看來就是應該害怕自己的乖寶寶。

倫納德看著威風凜凜的獅虎獸驚歎道：“侯磊雪特，真是一個好傢伙！你竟然養著這玩意兒來放牧？王，不得不說，你是犟牛俱樂部有史以來最具傳奇色彩的牧場主！”

王博苦笑，道：“這不是重點，重點是我們得趕緊將牛羊裝載起來。”

倫納德帶來的牛仔們也在幫忙驅趕，可是沒用，不管是引誘還是驅趕，牛群羊群都不肯離開牧場。

有牛仔抱怨道：“這些傢伙怎麼會這麼機靈？它們難道知道被送進籠子就會被屠宰掉？”

倫納德不滿的吼道：“別抱怨，幹活！該死的，我們就沒想著屠宰它們，它們是要回去配種的！”

王博知道這是怎麼回事，三級牧場之心對這些