「砰砰砰!」手起刀落,一塊塊肥瘦相間的豬肉便被整齊地擺放在案板上,連豬皮的厚度都沒給她造成絲毫困擾。
林彎彎臉上是從未有過的鄭重與認真,上次成功做出了紅燒排骨,可她全程處於懵圈狀態,這次第一次清醒地做菜,說起來有點兒小緊張。
萬一上回是撞大運呢?
緊張歸緊張,手上的動作仍不緊不慢地進行著:切好的豬肉冷水下鍋,接著添柴燒火,等水微微煮沸後略去浮沫,取出豬肉後瀝乾備用。
接著,她將蔥花切段、生薑切片,拿出□□糖。
上次,做紅燒排骨沒有冰糖一直略有遺憾,這次她特意花了3個積分從系統食材庫兌換了。
3個積分啊,想想就有點兒小心疼,效果千萬別讓我失望啊!林彎彎心中吶喊。
油鍋燒熱,放蔥段、薑片爆香後,加入瀝乾水的豬肉輕輕煸炒,待漸漸有肉的香味飄出來,再放入了事先準備好的黃酒、醬油,讓豬肉在鍋中打了個滾兒,變了個顏色,放入□□糖。
接下來的一切都交給時間吧。
林彎彎在鍋中倒入了足夠的溫水,水燒開後她將火調小,改為小火慢燉。
偶爾,她會翻炒一下,看一眼鍋中豬肉的情況,就接著燒柴。等待差不多的時候,再加入剩下的佐料,就準備收汁起鍋了!
林彎彎同院的師兄和師姐又聞到了熟悉的菜香味,他們想吃,又有些不好意思:上回他們搶得太快,小師妹一口沒吃,這回一定要等小師妹吃過之後再搶!
每個師兄師姐心裡都這樣默默決定著。
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