聽說要擴大面積，就更高興了，一邊幹活一邊默默規劃怎麼把這店開好。

張秋生是提著兩屜小籠湯包和一保溫飯盒豆漿來見老姬的。人家替你辦事，一點表示都沒有那不是做人之道。昨晚就知道老姬就兩口子住這兒，兒子女兒都在唸大學不在家住，這麼多應該夠吃了。

老姬老婆剛起床，正準備做早飯，見張秋生這麼大清早送早餐來了很高興。他們家經常有人來送禮，送什麼的都有。但都沒有張秋生送的讓他們高興，早就想吃鼓樓小籠湯包，一直沒吃上。一來沒時間二來好容易去一趟還要排隊。送禮並不是越貴越好，在合適的時間合適的地點輕輕地觸動一下收禮人的心坎，那就叫禮輕仁義重。

張秋生拿出六千元錢說：“姬叔叔，我也不知需要多少錢，先給這麼多，不夠再補。”

老姬說：“哪用的著許多，也不是百年大計，哪個拆遷工地上拉一些破磚爛瓦，再找幾個泥水匠，一千元足夠。房產土地過戶大概總的百分之十，你這房子買是三萬，有三千就差不多了。什麼評估費測量費雜七雜八的，我去他們不會收。”

張秋生說：“找人辦事，那個菸酒錢總要出的，總不能要您出。”老姬笑咪咪的看著張秋生說：“你這孩子社會經驗倒也豐富啊？比我家倆孩子強多了。不過這點小事，那些人不會找我私人要吃要喝的。官場雖免不了**，但也有一定規矩。你放心好了。”

從老姬家出來，張秋生心情爽的一塌糊塗。這大門樓裡的兩個人都對他太好了，只是不知他們兩家到底有什麼恩怨情仇，竟然延續百年之久。

也不急回家，先去新華書店。沒事去書店逛逛，是姐姐帶出來的習慣，即使不買，站在書架前看看也挺不錯。

書店裡人不多，大多是學生。正值暑假期間，書店裡學生多也沒什麼奇怪的。張秋生看了一會書。給胖子選了兩本，一本菜譜一本飯店管理。交錢時發現姐姐也在這兒，和她一道的還有二丫、林玲與向梅。答應姐姐把書送給胖子就回家吃飯，絕不在外面瞎跑瞎混。

返回府右街，胖子在打掃屋子，他真拿這兒當家了。

張秋生讓胖子暫時別掃，泥水匠進來還會弄髒，等房子改建好後再打掃不遲。將兩本書送給胖子，這廝苦笑著說：“秋生，你也知道我是什麼文化水平，向來看見書就打瞌睡。”張秋生耐心的勸說：“幹什麼光憑力氣是不行的，一定要多看書。書都是別人的經驗總結，你看了吃進肚子裡了，那別人的經驗就變成你的。比如這菜譜，你慢慢地照上面學。一星期學一道菜，一年呢？一年就能學會做四五十道菜，對吧？這飯店管理，當然說的是大飯店。但大中有小小中有大，你看了總能學到點管理飯店的知識，對吧？又沒人逼你，又不考試，慢慢看。”

胖子聽了張秋生的話，又開始沉思。這陣子胖子就喜歡沉思，弄的像哲學家。沒有了以前沒心沒肺沒大沒小，二十多了還挨老爸揍的樣子。張秋生又補充說：“你既然單幹，那就要乾的比你老爸好。想幹的比你老爸好不容易，得想辦法。多看書學習就是一種辦法，其它的你自己再想。”

胖子拍拍張秋生肩頭說：“秋生，你年紀比哥小可比哥聰明，哥聽你的！”巴掌比較重，要是一般中學生恐怕得給這胖子拍傷，張秋生也沒他辦法。轉身走了幾步又回過頭數了五百元錢遞給胖子：“忘了一事，趁房子沒搞好，先到其他飯館轉轉，看看別人是怎麼搞的。店堂裝修、服務水平、菜品特sè，長處短處都記下來，我們取長補短。別伸頭探腦的，炒兩菜要瓶啤酒慢慢看。”

胖子接過錢一看嚇一跳，忙說：“太多了，有一百元就行了。”

“一百元怎麼行？多轉幾家，高中低檔的都轉。錢不夠再跟我說。”說完也不聽胖子囉嗦，掉頭走人。這幾天中午都沒回家