飯吃到了一半,忽然來了客人,夏墨本還不在意,卻不想聽到了兩人說話。
“哎,聽說了嗎,金樓今天招後廚,那陣勢可熱鬧了。”
“那可不是,金樓不思蜀,那可是一頂一的銷金窟,後廚哪怕是幫廚也得要好些本事。”
兩人說話之家,卻是提醒了夏墨,這佛山除了武館,可還有一個金樓。
夏墨眼睛一亮,站起身來匆匆結了賬,問了金樓的地址,便出了門去。
金樓是佛山一等一有名的銷金窟,它的位置就坐落在最繁華的地段,夏墨輕而易舉就找到了這個地方。
只不過這招聘後廚的事情,卻不會擺在門面上,所以是在後門。
夏墨繞到了後門,便看見十多個人正在排隊等候面試了。
雖然只是招收一些幫廚,但是要求卻不見得簡單,就夏墨剛來便看見了幾個大漢垂頭喪氣的從廚房裡走了出來,顯然他們的手藝沒能滿足要求。
“下一位”
一旁除了來應聘的廚師,還有幾個賬房先生,領頭一個是個白面無鬚帶著圓帽的半老先生。
雙目有神,面自帶笑,卻有一股威嚴,這人夏墨認得是金樓的賬房總管瑞先生。
他的一手形意拳霸道非常。
夏墨走到了這後門附近,他便察覺了,抬頭看來目中露出一抹詫異,笑臉迎上。
“這位先生您可是走錯了?進樓應當走的正門才是。”
夏墨得到雖然不算名貴,但也絕對不算一般,加之神態與那些應聘者皆不一樣,瑞先生便以為是走錯的客人。
夏墨卻是拱手施禮,說道:“不是客人,而是不請自來想要與瑞先生說一門生意。”
“哦?先生貴姓?”
“夏墨”
“不知先生要談何事?”
瑞先生作了一個請的動作,將夏墨引到了一邊,看向夏墨問道。
夏墨道:“毛遂自薦,相與金樓供應食材。”
瑞先生一聽面帶微笑,言語卻是婉拒,他道:“共和樓多謝先生好意,只不過我們食材供應早已定下,只怕不好變動。”
大酒樓的食材都是優中選優,供應的農戶商戶基本都是固定,再不濟也是後廚的師傅們上街選材,像夏墨這般自薦額倒是少有接受。
夏墨卻是不急,他將手中竹籃上的白布掀開,笑道:“先生不若先看看。”
籃子裡蘋果、青菜、胡蘿蔔各類蔬菜都有,皆是夏墨農場空間裡面種下的菜種,品質極好。
白布剛剛掀開,瑞先生就聞到了一絲清香,低頭一看,讚道:“好菜。”
他雖然不在後廚,但是作為賬房總管,對於這些食材也有幾分瞭解,這籃子裡的蔬菜比起金樓的用材要好不少。
夏墨道:“蔬菜是個添頭,我要賣的是這豬肉。”
瑞先生此時信了夏墨幾分,好奇心起來:“不知有何說法?”
肉是塊好肉,但是卻也不是山珍野豬肉,倒像是普通的家豬肉,只不過品相不差,其他玄妙之處瑞先生卻是看不出來。
夏墨道:“說不如試,不如趁這機會試試如何?”
後廚招人,少不了開火做菜考驗本事,夏墨說的便是趁這個機會。
瑞先生確是道:“應當試試,不過不能浪費了,夏先生隨我來,我讓金樓的大廚來做。”
瑞先生這一次將夏墨往後門引入,進去路過小院子,往前便是後廚。
白日裡金樓的客人稍微少些,後廚雖然有人在忙,但是也不是忙得不可開交。
瑞先生與夏墨進來了,四下一看,便對著一個正在燒火的老頭道:“老丁,夏先生要給我們供食材,勞你做幾個菜試試菜品如何。”