柯景陽點點頭,又指了指火爐問:「怎麼把爐子放在外面燒?我娘煮東西都把門窗關的緊緊的,就怕別人聞到味兒。」
於笑知道這個年代人的習性,她道:「爐子的煙味太濃了,也刺人,放在外面燒方便。你回來了我們就吃飯吧。」
柯景陽走進廚房,看見廚房裡什麼都沒有:「你煮了什麼啊?不會就爐子上的那一鍋東西吧?煮了粥?」
於笑道:「就一鍋粥,如果你吃不慣就去食堂買點。」
柯景陽:「我不挑吃的,能填飽肚子就行。」
於笑:「那你把瓦缸鍋搬到桌子上,瓦缸鍋有些燙的,用東西包著手,小心啊。」
「嗯。」
桌子上還有兩碗小菜,是早上柯母走的時候大清早的做的,一碗是鹹菜炒香菇,一碗是蘿蔔乾。
柯景陽把瓦缸鍋放到桌子上,然後掀開蓋頭,頓時,一陣更濃的香味傳了出來。「好香。」柯景陽不自禁的道。鍋裡的米粥熬的很爛,上面還有一些淡淡的油光,這些油光是從花蛤肉乾和雞蛋絲上熬出來的。是的,米粥裡除了花蛤肉乾和青菜絲之外,還有雞蛋絲。雞蛋絲是雞蛋餅切絲,做起來非常方便。鍋裡倒入少量油,把打碎的雞蛋放進去就好,火很小,讓雞蛋慢慢的熟成雞蛋餅,然後拿出來切絲。於笑雖然沒什麼廚藝,但是這種不用廚藝技術的做法她還是會的。
「這是什麼粥?」柯景陽見於笑拿著兩個碗出來了,自動的接過碗,給兩人都盛了一碗。
於笑道:「就大米、花蛤肉、雞蛋和青菜啊。花蛤肉還是村子裡的鄉親買的,青菜是家裡摘的。不過粥是淡的,如果你想有味道,可以自己加點鹽。」
柯景陽:「不用,這不是有菜嗎?」說著,他先吃了一口粥,接著眼睛一亮,「這粥好吃,味道很鮮美,有點淡淡的鹹味啊,米煮的也很糯,看樣子於笑同志的廚藝很好啊,以後我有口福了。」
於笑呵呵了一聲:「我的廚藝不好,只會把東西煮熟。這粥能煮好是因為只要放在鍋裡熬就行了,如果水不夠就加水,自己盯緊就行。如果是炒菜,我可不行了。」她可不想打腫臉充胖子,「粥之所以有味道,是因為花蛤肉乾是鹹的,有味道。海里的東西曬乾之後,一般都有味道的。」除非是清水煮熟了再曬乾,但是花蛤幹是沒煮熟就曬乾的,所以鹹味留了下來。
柯景陽哪裡知道這些門道:「我都不懂,我連飯都不會煮,以後就拜託於笑同志你了。」他的確不會做飯。他小的時候家裡都是他娘做飯的,因為他成績好,也愛看書,所以他娘從來不讓他幹活上工,後來他再長大些,家裡也分家了,可是他每年拿回來的獎勵也不少,有錢、有糧食,甚至他因為成績好,讀書都是免學費的,所以他娘養他其實很省心的。可以說從小到大,他都沒有機會下工。
倒是長大之後,後來當兵了,每次回家的時候,都會幫爹孃幹活。可乾的都是地裡的活,也不是廚房裡的啊。再說了,他對廚房裡的活也沒興趣學。所以……煮飯熬粥都不會。
不過柯景陽覺得這沒什麼大不了的,反正部隊有食堂,回家他娘會做飯。
於笑:「……」她這是矮子裡挑將軍嗎?「我做的不好吃,你可不要怪我。」她倒是也不排除做飯。反正……她基本都是在國營飯店吃飯的。一個星期才休息一天而已,那一天可以去食堂吃飯嘛。「但是碗得你洗啊。」
「行。」柯景陽也乾脆。
飯後,於笑坐著休息,柯景陽整理餐桌和廚房,然後去洗碗。於笑休息了一會兒,有些不放心,還是跟著去廚房看了,就怕柯景陽整理的不乾淨。
不過,於笑顯然多操心了,柯景陽把衛生打掃的還是挺乾淨的。
於笑:「不錯嘛,我去洗澡了,鍋裡的熱水一人半鍋