的野豬肉那叫一個香啊，只差沒把舌頭也吞了。

桃子挺慶幸昨晚留了心眼，把野豬肉提前做了準備，下手很快，刀工也是一流。

只聽見剁剁，行雲流水整齊的排好，“柱子把它丟進沸水鍋裡”。

這樣可以除腥味，切的時候斜著，這樣能讓野豬肉吃起來更加嫩。

鍋裡的油冒青煙，把蹄膀丟進去炸，冒出沸騰。

趁著空隙，把沸水鍋裡的肉片取出，移到另一個鍋裡，放上早已準備好的自制秘香，加大火燉。

朱二柱只瞧見桃子纖細的手，拿起鍋裡沸騰的油，擔心的看著她，“我來吧，要怎麼做你說。”

“不用，這道菜的關鍵都在這油裡，你看著火，別讓它小，燒旺點。”

把油在空氣中停留十秒鐘左右，澆淋在豬捲上，發出啪嗤啪嗤的聲音，一陣香味傳來。

朱二柱眼睛睜的銅鈴般大，神奇的看著，眼睛裡發光。

錢掌櫃焦急的在外面等著，客人已經來催了，安撫了大半天，。

這時門小開，朱二柱高大的身體端著一大盤，“錢掌櫃”。

那香味光是聞著就讓人想吞口水，錢掌櫃反應過來，“來人快給客人端去，小心點別灑了。”

接著就是一道道出鍋，從裡面遞出，空閒的大廚看得是五體投地，錢掌櫃是笑開了老臉。

桃子做了四道菜，每道菜都是精心準備，紅扒野豬蹄膀，燒汁野豬卷，秘製香野豬排，野豬肉羹。

最後一道菜在吃過這些後喝一點那味道，不可言說只可意會。

他有預感，說不定這一次他能拿到當家的位置了，那幾個兄弟都得被他比下去。

錢掌櫃這回不擔心，等桃子從裡面出來，直接請到雅間談話了。

“沒想到小娘子還有這等廚藝，不知是否有意來我玉滿樓當掌勺？”

“錢掌櫃過獎了，這些不過是花了點小心思，不知我那野豬肉能賣多少錢？”桃子淡笑，給人感覺溫和卻又不易對付。

“我們也是第二次合作，我也不說那些虛的，二十兩，這還是看著你做的幾道菜的份上，如果按尋常的話我只會給一兩。”

桃子也知道，這個價錢已經很不錯了，沒有異議。

“小娘子你說你家裡有很多魚？”

桃子知道機會來了，“不瞞你說，我正打算養魚，雖說不上很多，但是供玉滿樓還是措措有餘。不知錢掌櫃是否有意向，如果成的話，我們可以先定協議。”

“行，只有魚好，一切都好說。”

……

“小叔你咋給我這麼多？”足足有八兩，他都沒出力，白白的撿了大便宜。

朱二柱給他都是桃子的主意，“你拿著，說話了三人平分，你家人多，那二兩就算小叔給你的。”

“不行不行，我哪能要這麼多。我拿三百文就成。”這是他在鎮上兩年的工錢，這多的都是靠嬸子做菜賺的。

“你就拿著，該是多少就是多少，你也不算佔便宜，只能說這次我們運氣好，都賺了。”

這朱大寶倒是個老實人，樸素，沒壞心眼，這多的她也願意給，如果他貪心，下次她也不會再找他。

朱大寶不知道的是她還賺了，可不止這一點。

☆、收魚大計

那幾道菜在她的暗示下，和錢掌櫃達成協議，她把做法寫下來，賣秘方得了一千兩，換成銀票，正在她懷裡揣著，加上上次的一百兩，手裡的餘錢多著呢。

這些錢她有用處，修房子，開魚塘。

“柱子我算了下，我們手裡有多的錢，我們修房子吧？”

朱二柱聽見她這麼一說來了精神，立馬興奮，“媳婦兒你太能幹了，我本