科比說道:“沒事,我有耐心。”
老王搖搖頭,這傢伙還以為自己在誇獎他?這是在諷刺他笨好不好!
紐西蘭人不吃鴿子蛋、鵪鶉蛋之類的東西,也沒有剝這種小鳥蛋的經驗。
他看滷子攪和的也均勻了,便接手來剝蛋殼。
其實很簡單,找一個飯盒將雪鴿蛋放進去蓋上盒蓋柔和晃動就行,最後開啟蓋子,裡面的鳥蛋都脫殼了,用手挑揀一下就行,很快。
脫殼後的雪鴿蛋雪白晶瑩,不像雞蛋那樣略帶淡灰色,而是很單純的濃白色,如同一塊上好的乳玉。
欣賞了一下,老王將鳥蛋放入滷子裡煮了起來,小火慢慢煮,這個不能著急,急了不入味。
煮了一會,他又往裡倒了一點白酒,這是用來去腥的,雪鴿畢竟是野生禽類,鳥蛋會帶上一點腥氣,點上白酒可以去腥。
科比好奇寶寶一樣問他為什麼倒白酒,得知原因後他去拿了一個檸檬,捏了幾滴檸檬汁進去道:“這個才是最好的去腥調味品。”
鍋子在這裡燉上,王博最後往裡放了一些幹辣椒,說道:“行了,正式開始幹活了。”
科比驚詫,問道:“現在才開始正式幹活?這不是已經完工了嗎?”
王博笑了笑,擺出驕傲的姿勢道:“我們中國飲食文化,博大精深!今天我給你上一課,滷蛋可不是你想象中那麼簡單!”
煮茶蛋可以放任它自己煮,鄉巴佬滷蛋可不行,起碼在他家鄉不是這麼簡單。滷蛋除了味道還有口感,咬在嘴裡有嚼頭,而這就得靠風乾。
小火煮半個小時,老王關上火將蛋撈了出來放在視窗讓山風來吹乾,等到上面的湯汁乾涸,那就再度放入鍋子裡煮。
就這樣反覆,反正他也沒事幹,一邊上網和老朋友們聊天一邊煮蛋,不耽誤事。
微…信群裡,一群老同學聊的開心,王博露面後,立馬有人問他在幹嘛。
現在大家都知道他在紐西蘭做公務員了,不過也僅限於此,老王說過他是鎮長,可大家不信,至於他擁有一千平方公里的土地這種事?他說都沒說,更沒人信。
宋家樹:老王,紐西蘭真的特別美嗎?你來幾張照片吧【垂涎】。
蘇東東:要他身邊照片,立馬拍立馬傳,別去網上盜圖哈。
王博:【鄙視】我正在做飯,【照片1、照片2】,這還用盜圖?真的特別美,你們沒事來玩嘛。
宋甜甜:這是你的廚房?我的天哪,我怎麼感覺比我家還大【驚恐、驚恐、驚恐】?你廚房這得有一百個平方吧【流口水】?
王博:【照片3、照片4】其實得有兩百平吧?我沒有量過,現在用的只是一個角落而已,太大,用不了。
侯海波:【抓狂、抓狂】臥槽,老王,你真住的是城堡?以前不是開玩笑?
曹博:別說了,我想靜靜【流淚】。
曹博女友:靜靜是誰?我一直在盯著你!
老王:【大笑、大笑、大笑】
蘇東東:【大笑、大笑、大笑】
宋家樹:【大笑、大笑、大笑】(未完待續。)
213。同學之震驚(1/19)
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一行人還是有點不信王博住的是城堡,老王無奈,只好開了影片:“喏,看好,這是我,我身邊這個胖子是一個紐西蘭特別有名的廚師……”
“王,窩凍中溫!”科比大著舌頭說道。
群影片的另一端,幾個人哈哈爆笑。
老王讓科比看著時間別忘了風乾滷蛋,他拿著手機走了出去,給他們進行直播。
侯海波也是個吃