飯盒,看著就豪氣沖天。
有其他人問:“鵝叔,你就做燒鵝腿一個主菜?”鵝叔不屑一顧地笑笑:“對付兩個愣頭青,用不著花功夫,還省得別人說我欺負小孩。”他的確是自信滿滿,什麼法式鵝肝,滷水鵝翼都不做,就憑這隻飽滿油亮滲透著肉汁的燒鵝腿,搭配熱乎乎的白米飯,一般是用燒鵝滴的汁做撈麵,其味已經使人垂涎,更別提肥美的肉汁慢慢滲到飯裡了,鵝腿搭配著他秘製的酸梅醬,溫潤細膩中帶有點酸甜的口感,保證客人一試難忘。
到了中午時分,對外友好協會的客人們來了,他們到了一間專門小廳,裡面放著十張圓臺面。客人們就座,服務生送上一份份鵝叔的招牌套餐,那泛著油光的鵝腿果然吸引人,他們拿手機照下來發朋友圈,光是那照片就能勾起一眾朋友的饞蟲。
有的客人知道今天是花一份錢吃兩份飯,還能享受一把投票權,問服務生還有一個套餐呢?這時候,郭小鐵和黃一飛推著兩輛餐車走進來,一輛車上是一口大鍋,另一輛車上是一排剛烤出來的串燒,還有一堆高高的薄餅和生菜。
縱然蓋著鍋蓋,還是掩蓋不了濃烈香味,有客人不由自主地回頭看,還吸吸鼻子:“好香的咖哩味啊,不聞還好,一聞我真是餓得不得了。”還有客人說:“這咖哩的香味把燒鵝都給蓋了。”
服務生給每人送上一盤白米飯,郭小鐵推著車走過去,聲音清亮地介紹:“今天我們的商務套餐是咖哩土豆飯,想要多少咖哩都行,另外我們還準備了五花肉串燒,可以自由選擇加甜醬或是辣醬,搭配了麵餅和生菜包著吃,希望大家喜歡。”
☆、第五十七章
大家聞著咖哩香,都不由自主地吸吸鼻子,還有人大概是老吃貨,說:“不錯,是泰國咖哩。”郭小鐵衝他豎起大拇指,真厲害這都分辨得出。
黃一飛也不怯場,他笑嘻嘻地跟大家做自我介紹,還介紹了郭小鐵:“我的諢名叫黃豆芽,這位美女叫郭小鐵,大家叫她鍋貼好啦,我們是黃豆芽鍋貼組合,希望大家支援我們!”
客人們哈哈鬨笑開,郭小鐵尷尬地“啊”了一聲:“喂喂,我成鍋貼啦?”黃一飛叫她趕緊趁熱乎勁送菜。郭小鐵心說還是第一次被起了這個外號,算了先不計較。她推著餐車給大家盛咖哩,這香味太濃烈了,一時間把燒鵝之肥美都蓋了過去。並不是人人都特別熱衷於咖哩飯,但聞到這味道不饞的,還真是沒幾個。
其實咖哩飯加些雞肉或是牛肉更好,無奈五花肉不是它的標配。用塊狀的咖哩製品太過普通。這其中的咖哩米分經由郭小鐵的手細心磨製。她做的是泰式風味黃咖哩,用了八種不同香料,還加了些羅望子汁、椰子汁和高階奶油增加滑潤口感,咖哩辛香稠和,土豆塊完整但輕輕一碰就碎開成泥,味道香濃。
“鍋貼,再給我加一勺咖哩。”一個客人說,郭小鐵很樂意,她臉上帶著點投機取巧的笑容,招呼黃一飛過來送上五花肉串燒,不愛吃辣的可以蘸甜醬,還有溫熱的麵餅和清爽的生菜。
看著大家吃飯,事情和她預想的差不多,口味從輕到重很容易,但反過來就挺難辦。好些客人都被濃烈香味吸引先吃起來,而他們一旦吃了味道更足的咖哩土豆飯,再吃燒鵝,味覺上首先已被咖哩蓋過,吃別的滋味就不足了,土豆又是澱米分類食物易飽,燒鵝的肥美自然會打些折扣。
她一邊給客人加咖哩和發麵餅,眼睛瞟了一下門口的鵝叔。這老傢伙一張臉像鐵板似的,雙手抄在懷裡瞪著客人的餐盤,好像也沒料到郭小鐵會做這種投機取巧的事兒。不過他心裡還自我安慰,就算咖哩味重蓋過了燒鵝又如何?對外友好協會的人平時吃喝應酬都不少,咖哩飯和串燒實在太便宜,他們都是翡翠宮的熟人常客,應該知道誰的手藝更高。
郭小鐵沒有想那麼多,她