爸爸做的蛋炒飯，便是那顆最溫暖的星，承載著無盡的愛與回憶，在歲月的流轉中愈發香醇。

小時候，父母工作繁忙，很多時候我都是獨自在家。每當夜幕降臨，飢餓感襲來，樓道里便會傳來熟悉的腳步聲，緊接著是鑰匙轉動門鎖的聲音。門開了，爸爸高大的身影出現在門口，臉上帶著疲憊卻又溫柔的笑容。還沒等我開口喊餓，他就已經心領神會，徑直走向廚房，為我烹製那道我百吃不厭的蛋炒飯。

廚房的燈光昏黃而溫暖，爸爸繫著圍裙，在爐灶前忙碌的身影，成為了我童年裡最安心的畫面。他先將鍋燒熱，倒入少許油，等油熱得微微冒煙，便把打散的雞蛋液倒入鍋中。瞬間，蛋液在高溫的催化下迅速膨脹，邊緣泛起金黃的泡泡，散發出誘人的香氣。爸爸熟練地用鏟子將雞蛋翻炒成小塊，盛出鍋備用。接著，他又往鍋裡添了些油，放入切好的蔥花爆香。蔥花在油鍋裡滋滋作響，那濃郁的香味瞬間瀰漫了整個廚房，我的肚子也跟著咕咕叫了起來。

隨後，爸爸將剩飯倒入鍋中，用鏟子不斷地翻炒，把那些結塊的米飯一點點打散。米飯在鍋裡跳躍著，漸漸變得鬆散。接著，他把剛才炒好的雞蛋倒回鍋中，與米飯充分混合，再加入適量的鹽和生抽調味。最後，爸爸撒上一把翠綠的蔥花，快速翻炒均勻。不一會兒，一份色香味俱佳的蛋炒飯就呈現在我面前。

那蛋炒飯，每一粒米飯都裹滿了金黃的蛋液，泛著誘人的光澤。雞蛋塊鮮嫩可口，蔥花的點綴讓整盤炒飯看起來更加清爽。我迫不及待地拿起勺子，挖上一大口送進嘴裡。米飯的軟糯、雞蛋的鮮香、蔥花的清爽，在舌尖上完美融合，那美妙的滋味瞬間在口中綻放開來，一直暖到心裡。我狼吞虎嚥地吃著，爸爸則在一旁微笑著看著我，眼神裡滿是寵溺和滿足。

隨著我漸漸長大，學業日益繁重，與爸爸相處的時間也越來越少。每天早出晚歸，我和爸爸的交流也變得越來越簡單，只是偶爾在餐桌上匆匆聊上幾句。然而，爸爸的蛋炒飯卻從未缺席。無論工作多忙多累，他總會抽出時間為我做上一份蛋炒飯。有時候，我回到家已經很晚了，爸爸會把做好的蛋炒飯放在保溫鍋裡，等我回來吃。那保溫鍋裡的溫度，不僅僅是蛋炒飯的熱度，更是爸爸深深的愛。

記得有一次，我在學校遇到了很大的挫折，考試成績不理想，心情低落到了極點。回到家後，我一句話也不想說，徑直走進自己的房間，趴在床上默默流淚。爸爸似乎察覺到了我的異樣，輕輕敲了敲門，然後走了進來。他坐在床邊，溫柔地撫摸著我的頭，輕聲問道：“孩子，怎麼了？遇到什麼不開心的事情了，和爸爸說說。”我抬起頭，看著爸爸關切的眼神，心中的委屈再也忍不住，一股腦兒地把在學校裡的遭遇告訴了他。

爸爸靜靜地聽著，沒有打斷我。等我說完，他微笑著對我說：“孩子，一次考試失利並不能說明什麼，人生就像一場馬拉松，不是看誰跑得快，而是看誰能堅持到最後。遇到挫折並不可怕，重要的是要勇敢地面對它，從失敗中吸取教訓。”說完，他起身走出房間。不一會兒，廚房裡傳來了熟悉的聲音。那是爸爸在為我做蛋炒飯，聽著那熟悉的翻炒聲，我的心情漸漸平復了下來。

不一會兒，爸爸端著一碗熱氣騰騰的蛋炒飯走了進來。他把碗放在桌上，對我說：“孩子，吃點東西吧，吃飽了才有力氣去面對困難。”我看著那碗蛋炒飯，淚水再次模糊了雙眼。這碗蛋炒飯，不僅僅是一頓美食，更是爸爸對我無盡的鼓勵和支援。我拿起勺子，慢慢地吃著，每一口都吃得格外認真。那一刻，我感受到了爸爸深深的愛，也明白了無論遇到多大的困難，家永遠是我溫暖的港灣，爸爸永遠是我最堅實的後盾。

後來，我考上了大學，離開了家鄉，去了遠方的城市。在大學裡，我品嚐過各種各樣的