有一根豎起來的支架，而中央的部分，則是一條被橫穿過來的鯉魚被架在上面，似乎經而魚肚的地方，則是被用一根絲線縫補了起來。

器皿下方，幾塊火紅的木炭安靜的躺在鐵盤內，釋放著溫度的同時，繚繞著上方那表皮焦黃且散發著陣陣香味的鯉魚，使得李龍眼前一亮之下，旋即若有所思的點了點頭。

“吊燒鯉魚，好名字，好創意。”李龍輕聲的開口說著，輕輕的轉動著上方的架子，隨著持續的炙烤，鯉魚上細密的油脂成分更為的滲透出來，滴落在木炭上方的時候，卻沒有絲毫的煙氣繚繞，反而使得它的香味更加的濃郁。

“來吧，這可是從民間淘來的做法，嘗一嘗怎麼樣。”（未完待續。。）

第五百三十八章　津味老菜的誘惑

寶軒魚府，小包房內，窗戶已然被開啟，即便如此，包房內依舊飄蕩著一股烤魚的香味，李龍的目光望著桌上架在上面的烤魚，若有所思的點了點頭，接著，伸出手中的筷子，夾下一塊焦黃的魚肉之後，露出其中鮮嫩白皙的肉質層。

筷子中焦黃與白皙並存的魚肉散發著陣陣焦香的味道，看起來充斥著一股原始的吃法，香味四溢之中，李龍將魚肉放入到了口中，頓時一股焦香的味道混合著魚肉的鮮味，刺激著他的味蕾。

隨著咀嚼，焦黃的一面松香可口，鮮味十足，隱隱的摻雜著些許的果香，舌尖輕輕的掠過肉質層，雪白細膩的魚肉直接被抿開，清香的味道混合著焦香以及淡淡的果香，使得李龍不由自主的點了點頭。

“還不錯吧？這個吊燒鯉魚在寶軒，如今每天的售賣量可以達到八十份以上，鯉魚選取的就是津城當地海河中的種類，這種鯉魚肉質肥肉，非常鮮嫩，是淡水魚之中少有的極品，而至於做法，卻是相對的簡單一些。”王銘開口說道，將口中的鯉魚肉嚥了下去，感受著口中傳來那一股混合的鮮味，唇角也勾起了一抹弧度。

“首先，魚肉的醃製，除了咱們平常的大蔥姜料酒之外，加入了質感較好的陳皮，陳皮的味道很重，尤其經過果木烤制的過程中，能夠將它的果味最大限度的揮發出來，第二，魚肚子中包含著金針菇以及茶樹菇等原材料，亦是經過醃製之後放入其中的，既能使得魚肉的口感再度提升，也能給食客一種別樣的體驗。”王銘再度的開口說道，而李龍則是點了點頭，這種鯉魚的烹飪方法所帶來的效果，比先前的香酥大排更加的具備美食的渲染力。

三人有說有笑的吃著桌上的美食，一頓飯吃完之後，已經是中午十二點多，在將兩人安排好住處之後，王銘方才再度回了寶軒，至於燙趟鮮所要尋找的房子，有了先前跟房蟲的交易，如今再度尋找起來，一個電話便已經開始了尋找。

休息了一中午的時間之後，下午剛剛到了四點多鐘，李龍打來電話，而王銘則是駕駛著轎車，帶著兩人來到了老天津衛。

第二次來到這個小店，王銘也輕車熟路了很多，將車子停下之後，三人進了小店，尋了一處空位坐了下來，而李龍以及趙思佳的目光，則是打量著這家很小的店面。

“咦？小兄弟，好久不見啊，來了。”老闆大叔顯然記性很好，提著茶壺走過來的時候，一眼就認出來了王銘。

“是啊，好久不見，這不，又想起來打滷麵的味道了，帶兩個朋友一起過來解解饞。”王銘笑著開口說道，而老闆大叔則是對著他豎了豎大拇指。

“得嘞，小兄弟也是咱的回頭客，說說吧，今天除了打滷麵，還吃點嘛？”老闆大叔一如既往的熱情，對著王銘三人開口說道，而隨著他的聲音落下，王銘側過身，望著黑板上那寥寥無幾的選單，略一沉吟。

“來個鰨目魚扒牛肉條，蝦仁麵筋，鍋塌銀魚，然後給我配兩個小冷盤，三份三鮮滷的撈麵最後再上。”看著黑板上的