落之間，一片薄薄的鴨片，被他靈活的取了下來。

金燦燦的烤鴨散發著陣陣肉香的味道，隱隱會傳來細微的果香纏繞其中，小廚師的手法極其嫻熟，顯然浸淫這一行已經有了很久，每一刀的落下都有著一定的軌跡，不多時，便將一隻肥美烤鴨上方的肉盡數的片了下來，且每一片肉上方都會帶著金黃色的外皮，隨著最後一刀落下，他的手裡赫然只剩下了一個空蕩蕩的鴨架子。

“好精湛的刀功。”郭少華讚歎一聲，而小廚師則是笑了笑，將片好的鴨片放在桌上之後，搭配的蔥條和黃瓜條以及麵醬和春餅，也都盡數的擺放了上來。

“先生，鴨架子幫你熬湯吧？”小廚師開口問道，而王銘則是點了點頭，看著小廚師離開，三人的目光，落在了盤子中外皮朝上的一層金黃色的鴨片。

“來吧，嚐嚐味道如何。”王銘開口說道，拿起一張薄薄的春餅，放入兩塊鴨片，抹上面醬之後，拿起蔥白以及黃瓜條，放在了中間，將其捲了起來，輕輕的嗅了嗅之後，放入到了嘴邊，一口咬了下去。

白軟糯香的春餅被牙齒輕輕的穿透，烤鴨的外皮很脆，帶著一股果木的烤香味，隨著牙齒穿透而過，烤鴨肉內的湯汁滲透出來，鮮香的湯汁以及鴨肉的鮮嫩滑爽，混合著麵醬特有的香甜，使得王銘口齒生香，最後，被黃瓜的清香和大蔥的甜辣味道所中和，混合在口中的味道，妙不可言。

“這全聚德的烤鴨好吃，比老家市裡的烤鴨好吃多了，這個鴨肉的質感和口味都非常不錯，麵醬似乎也不大一樣，就連配菜的春餅，軟糯薄嫩卻很有勁道，難怪賣的這麼貴，果然貴有貴的道理。”郭少華開口讚歎道，作為一名優秀的廚師，雖然不會對任何一道菜都瞭如指掌，可接觸和了解這兩樣功課，他還是做過不少的。

“恩，物有所值，這是千古不變的道理。”王銘認同的點了點頭，全聚德的菜餚價格的確不便宜，第一他身處帝都，無論是人員工資亦或者煤水電氣房租等等，都是要比大多數的區域昂貴很多，且是老字號的店面，售賣的價格貴一些，但是品質卻有保障，然而儘管如此，比起蟹天蟹地的菜價來說，依舊是低了很多了。

“這烤鴨的確做的不錯，老字號畢竟有自己獨特的方法，無論是原材料的選取，掛皮水的風乾等等，都是有一定的手法。”王銘將口中的烤鴨嚥了下去，拿出紙巾擦了擦手上的油漬，對著兩人開口說道。

“至於這個麵醬，應該是在甜麵醬之中加入了少許的草莓醬，上蒸箱大火蒸透以後而成，不僅有面醬的香甜，還有一種淡淡的草莓果香。”王銘看了看小碗中色澤鮮亮的麵醬，再度的開口說道。

“厲害啊，這你也能吃出來。”看著王銘說的煞有介事的樣子，郭少華豎了豎大拇指，對著王銘開口說道，而王銘則是笑著搖了搖頭，以他對於廚道以及菜餚的理解，只要不是那種極其錯綜複雜的搭配，他幾乎都能夠品嚐出來。

“咱們使用的比較原始的春餅，都是會在燙麵之後，壓成小劑子，然後刷上一點食用油，擀成圓形的薄片，放在電餅鐺之內烙成熟，而這個不同，全聚德的春餅，應該是用機器壓成的麵餅，然後刷上油之後，放入微波爐小火加溫成熟，更有勁道，而且沒有硬皮的地方，軟糯中勁道也非常足。”王銘再度的補充道，使得兩人暗自敬佩他的味蕾分辨能力之強悍，而與此同時，另一道菜，也被服務員端了上來。

“爆炒澳洲小龍蝦。”服務員將手中的月光碟放在桌上，對著三人開口介紹道，接著對著前方走去。

“沒想到全聚德的澳龍還很肥美。”看著兩人的目光望來，王銘指了指桌上被斬成段的小龍蝦，白皙鮮嫩的肉�