中的三文魚以及生蠔取了出來，快速的清理乾淨之後，王銘手掌一翻，二號桑刀被他拿在手中，速度快到了一個不可思議的地步，只是不足一分鐘的時間，三文魚以及生蠔，便盡數的被改刀完畢，鋪在那一圈沿線兩指寬的圓形面上之後，帶上調配好的小料，王銘修長的手掌探出，對著鈴鐺敲了下去。

“當…”（未完待續。）

第二百九十五章　落幕

“一號參賽者王銘，完成總決賽菜品考核。”

裁判席位上方，隨著白理事的聲音落下，王銘聳了聳肩，深深的出了口氣，接著，將調理臺收拾乾淨之後，帶著自己的刀具，率先走出了考核臺。

“好棒。”

突如其來的聲響，在有些安靜的場地之中格外明顯，清脆溫順的聲音，使得王銘幾乎下意識的抬起頭，一眼就看到了距離一號考核臺最近的觀眾席位上，臉上帶著驚訝的林夕。

觀眾席前方，看著王銘目光望來，林夕輕輕的揮了揮手打著招呼，露出笑容時，清靈透徹的一對眸子，不時的望向那放在了裁判席前端的造型別致的冰雕。

王銘臉上露出笑容，接著，手指對著前方指了指，接著，放緩的腳步加快中，來到了裁判席位前方。

“冰火兩重天。”

王銘輕聲的開口說道，目光望向那燈盞形狀的冰雕，嘴角勾勒出一抹笑意。

兩道口味截然不同的菜品，一道三文魚搭配生蠔刺身，而另一道，則是對於火候以及烹飪手法要求都很高的拔絲冰激凌。

“拔絲冰激凌作為輔助，而這一道菜的主菜則是刺身，眾所周知，刺身的營養價值非常高，因為其內的營養成分沒有經過破壞，屬於原生態的綠色食品，可有一點，刺身的海鮮產品，在想要保證原生態營養的情況下，也要承受其肉質含量之中的其他有害物質。”

王銘輕聲的開口說著，再度前行時，來到冰雕的前方，輕輕搖晃之中，使得身前的白理事五人皆是一怔，旋即臉上露出一抹詫異之色，他們五人距離最近，剛剛在王銘刻意搖晃之下，那冰雕燈盞的中央部位，其中竟然有了流動的液體，使得幾人微微一怔之時，白理事拿起身旁的勺子，探出時，輕輕一碰，一層若有若無的沙冰被輕易的穿過，頓時間，一股濃香的酒氣悄然流竄而出。

“白酒？”

白理事再度一愣，旋即明白了過來，這冰雕的難度太大，冰塊冷凍的時間不低於十二小時，這種濃香型的白酒也會有一定部分的上凍，雕刻的時候，其中白酒含量的準確位置並不好找，而且因為天氣溫和的緣故，雕刻的速度也要極快，不然極有可能會有融化的跡象。

“你這小傢伙，這巧奪天工的腦洞大開，也虧你想得出來，刺身搭配白酒，以傳統的拔絲作為冰雕燈盞的另一道風景線，更是充分的利用了糖藝來與冰雕相映襯，想法大膽，做工精細，藝術的部分，已然高出了菜餚的本身，到了最後，刺身這一道菜，竟然只是成為了冰雕糖藝的陪襯，了不起。”

白理事豎起大拇指，接著，裁判席位上的四人也相繼點評之後，作品被送上美食團所在的位置，而王銘則是在點頭示意之後，坐在了休息區域。

參賽的人員只有十人，不多時，其餘的人也將各自的作品斷了上來，頓時間，整個裁判席位，再度的被各種香味以及奇特的菜品造型所籠罩。

而這其中，有三道菜，即便是王銘也都為止側目，逼真的造型，精緻的外觀，以及上面徐徐擴散而出的香氣，皆是將這一場最終的決賽推向了一個**。

蝶戀花蝦泥被用模板扣出蝴蝶的異形體蒸熟，經過蔬菜絲點綴之後，海螺被片成卷芯形狀，上過烹炒之後，堆積在一起，猶如一朵盛開的無名花朵一般，周身被青黃色的西芹芯所圍攏。