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“牛肉啊，這可是個硬菜！”主持人黃三石手持話筒，臉上帶著他那標誌性的笑容，聲音洪亮地說道，“不知道兩位選手會給我們帶來怎樣的驚喜呢？”

鏡頭轉向了嘉賓席，首先對準了華夏的評委劉一凡。

他推了推眼鏡，沉吟道：“牛肉的做法千變萬化，煎、炒、烹、炸、燉、煮，每一種做法都能呈現出不同的風味。兩位選手都是世界頂級的廚師，這場比賽，勝負難料啊。”

“我倒不這麼認為。”小野一郎突然開口，語氣中帶著一絲陰陽怪氣，“默罕默德先生可是土雞國最負盛名的烤肉大師，牛肉的各種做法，他都信手拈來。至於蕭晨嘛……”他故意拉長了語調，輕蔑地笑了笑，“雖然他之前表現不錯，但在真正的實力面前，恐怕還是不夠看。”

蕭晨眉頭微皺，這個小野一郎，還真是陰魂不散，處處針對自己。不過，他並沒有說什麼，只是靜靜地思考要做什麼料理。

戈登·拉姆齊也開口了，他那雙銳利的藍眼睛緊緊地盯著蕭晨，語氣嚴肅地說道：“我承認默罕默德的實力很強，但蕭晨也不是泛泛之輩。他對於食材的理解和運用，已經達到了一種出神入化的境界。這場比賽，誰勝誰負，現在下定論還為時過早。”

“哼，那就讓我們拭目以待吧！”小野一郎冷哼一聲，不再說話，但眼神中卻充滿了挑釁和不屑。

“奇怪了，為什麼兩位選手一直在操作檯前不去挑選食材呢？”黃三石見到兩人奇怪的舉動，不禁發問道。

“我想他們應該還在思考要做什麼料理吧。牛身上的部位很多，每個部位的肉質、風味都大不相同，廚師要根據自己的料理來挑選牛肉的部位。”

戈登·拉姆齊摸著下巴解釋道，作為不列顛國的廚師，牛肉可是他最拿手的食材。

戈登·拉姆齊話音剛落，默罕默德就已經開始行動了，從食材區取了上好的牛雪花肉、牛大骨、洋蔥，青椒，鹽，麵粉，雞蛋，番茄、乳酪、辣椒、大蒜、檸檬、核桃等諸多食材。

“看來默罕默德選手是要做土雞國餃子啊。”

對於牛肉料理如數家珍的戈登·拉姆齊一眼就認出了這些食材的作用。

：()美食大賽：用華夏料理登頂世界