道……”葉世鑫還沒品嚐就有些激動了。
葉世鑫接過保溫壺,沒用勺子,直接喝了一口紅豆湯。
紅豆湯的溫度剛剛好,既不會燙傷她的舌頭,又帶著一絲絲的熱氣,溫暖著口腔。
喝著喝著,葉世鑫得眼中竟閃爍著淚光。
“爺爺,您怎麼了?”葉琳佳驚呼。
“像,太像了!”葉世鑫聲音顫抖。
“這就是我記憶中的味道,幾十年了,終於又嚐到了!”
“您是說,這碗紅豆湯……”蕭晨也激動不已,一夜的辛苦終於沒有白費。
“沒錯,就是這個味道!”葉世鑫連連點頭。
“您滿意就好。”蕭晨如釋重負。
“爺爺,您是不是太誇張了?”葉琳佳還是有些不信,“我嚐嚐。”
葉琳佳拿過保溫壺,喝了一口,頓時愣住。
隨後有些狐疑地看了看葉世鑫,又看向蕭晨。
“蕭晨,這不是你的水平啊。”
這碗紅豆湯就算不說難喝,那也是平平無奇,和蕭晨昨天第一次做出來的完全不能比。
甚至還有一股說不出來的怪味。
“等等……怪味?”葉琳佳也想了起來,葉世鑫說過,他以前喝的紅豆湯中,確實有一股怪味。
她不可置信地看著蕭晨:“你怎麼做到的?”
“是啊,小夥子!你是怎麼做到的?”葉世鑫心情激動。
“我問了葉琳佳一些您年輕時候的事。”蕭晨回答道,“知道您太太身體不好,需要吃一種治療咳嗽的草藥。又知道她無論多晚都會等您回家喝紅豆湯。”
“所以這紅豆裡怪味的來源是……”葉琳佳似乎明白了一點。
“我查了一下,那個年代蘇省臨海會用一種叫做龍脷葉的草藥治療咳嗽。既然葉老先生年輕的時候家庭條件不好,應該熬製草藥和豬紅豆湯的是同一個鍋。”
“所以說這股怪味是……龍脷葉的味道?”葉琳佳皺了皺眉頭似乎覺得哪裡不對。
“除了龍脷葉之外,還有就是……紅豆湯糊底的味道。”蕭晨看向葉世鑫,有些不好意思道,“您太太無論多晚都會給您喝一碗紅豆湯,都是您每日回家的時間不太固定,因此有時候,她熬製紅豆湯的時候就會過久,有一些紅豆沉澱到鍋底糊了。”
“原來如此!原來如此!難怪這麼多年,沒有一個廚師能復刻出來這個味道!”葉世鑫欣慰地說,“我之前還擔心琳佳,現在看來,是我多慮了。你真是個細心又聰明的年輕人。”
蕭晨聽著這話,怎麼感覺有些不對。
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