蕭晨則開始處理木薯粉，他將木薯粉倒入一個大盆中，加入適量的開水，然後開始揉搓。

木薯粉在開水的作用下，逐漸變得粘稠起來，蕭晨的手法嫻熟，很快就將木薯粉揉成了一個光滑的麵糰。

“這是要做什麼？”葉林佳一邊榨甘蔗汁，一邊好奇地問道。

“做珍珠。”蕭晨頭也不抬地說道。

“珍珠？那是什麼？”葉林佳一臉茫然。

“一種……小吃。”蕭晨想了想，解釋道，“口感q彈，很有嚼勁。”

“聽起來好像很好吃的樣子。”葉林佳嚥了口口水。

“等會你就知道了。”蕭晨笑了笑，將揉好的麵糰用保鮮膜包好。

接下來，蕭晨開始煮黑糖。

他把榨好的甘蔗汁，用大火煮沸，然後轉小火慢慢熬煮。在這個過程中，甘蔗汁中的水分逐漸蒸發，糖分逐漸濃縮。在這個過程中，為了防止糖汁焦糊，需要不斷攪拌，當糖汁變得濃稠之後就關火，快速冷卻。

葉琳佳好奇嚐了一點，這黑糖比起普通的白砂糖，味道更為濃郁，還帶有獨特的焦糖香氣。

緊接著，蕭晨將三分之二的黑糖汁倒進剛剛揉好的麵糰中繼續搓成一個個小圓球，這就是珍珠的雛形了。

他將珍珠倒入沸水中，不停地攪拌，防止珍珠粘在一起。

珍珠在沸水中翻滾，逐漸變得晶瑩剔透，散發出一股淡淡的清香。

“好香啊！”葉林佳聞著香味，忍不住讚歎道。

“這只是開始。”蕭晨笑了笑。

大概20分鐘後，將煮好的珍珠撈出，放入冷水中過涼，這樣可以讓珍珠的口感更加q彈。

“接下來，就是製作奶茶了。”蕭晨說道。

他將紅茶和白糖一起放入鍋中，炒到白糖融化，加入適量的水，開始煮茶。

紅茶在水中翻滾，逐漸釋放出濃郁的茶香，整個攤位都瀰漫著一股誘人的香味。

“好香的茶！”葉林佳深吸了一口氣，陶醉地說道。

“茶葉經過炒制煮出來會更香。”蕭晨解釋道，“我們運氣不錯，易百味隨便買的紅茶居然就是錫蘭紅茶，這是最適合做奶茶的茶葉。”

蕭晨將煮好的紅茶過濾掉茶葉，然後加入適量的牛奶和黑糖汁，開始攪拌。

牛奶和紅茶在蕭晨的手中，逐漸融合在一起，變成了誘人的奶茶色，最後加入珍珠和冰塊就大功告成了。

“好了，珍珠奶茶做好了。”蕭晨將一杯奶茶插上吸管，遞給葉林佳，“你嚐嚐。”

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