蕭晨沒工夫搭理這些人，倒是蘇菲-艾米麗再次激情開噴！

蕭晨都有些懷疑，這姐們上輩子是個霰彈槍吧，怎麼逮誰碰誰啊。

“這叫澱粉凝膠化，麵條麵條中的澱粉顆粒會吸收水分並膨脹，導致澱粉顆粒之間的結構變得鬆散，麵條變得柔軟。”

“過冰水之後，麵條表面的澱粉會迅速冷卻並重新結晶，形成更緊密的結構。麵條吃起來也就更加勁道、爽滑了。”

“廚藝不懂也就算了，高中物理沒學過嗎？”

蕭晨終於知道蘇菲-艾米麗的中文為什麼這麼好了？八成是天天和人吵架練出來的。

起鍋燒油，倒入三個雞蛋液，炒至半生，倒出備用。

再添一些底油，加入所有配菜都炒至斷生，然後加入雞蛋和麵條。

“這能好吃？”那個叫做娜娜的女孩湊近陳舒硯耳邊低聲詢問。

“就是吃了寓意。”陳舒硯嘆了口氣，在她心中，蕭晨今晚一定是會出糗了。

說話間，蕭晨已經在鍋中加入了鹽巴、味精、生抽、蠔油調味料，隨後在鍋邊烹上一些食用油。

頓時，鍋中火光爆起，嚇得經理慌忙去找滅火器。

蕭晨倒是一點不慌，揮動炒勺上下翻飛。

廚房中的眾人開始聞到一股奇異的香味，而且隨著蕭晨的炒勺每舞動一次，那香味就濃郁一分。

最後蕭晨在鍋中撒上一小把蔥花和香菜就關火出鍋！

炒麵呈現出金黃色的光澤，每一根麵條均勻地被炒制過程中的油脂和調味料覆蓋，閃爍著誘人的光澤。蔬菜的鮮綠色、胡蘿蔔的橙紅色、肉類的深褐色與麵條的金黃交織在一起，形成一幅色彩斑斕的畫面。

這誘人的畫面配合濃郁的香氣，令在場之人無不食慾大動，覺得剛剛沒有蛋糕吃到飽似乎是對的。

蕭晨將炒麵端到陳舒硯面前，還貼心地拿了一個小碗：“今天是你生日，按照規矩，你吃第一口。”

“謝謝。”陳舒硯紅著臉，用筷子挑了一些炒麵到小碗中，夾起一筷子，稍微吹涼了些，送入口中。

剎那間，她只覺好像有無數人在她的舌尖上跳起了華爾茲。蔬菜的脆甜、瘦肉的鮮美、麵條的勁道，在口腔中交織出一場味蕾的交響樂。

“這也太好吃了吧！”陳舒硯一聲歡呼，隨後迫不及待地將碗中剩下的炒麵全都送入口中。

就吃了這麼小半碗，她就覺得整個人都沉浸在幸福當中。

所有的不快和疲憊都被清零，壓力和煩惱也全都煙消雲散了。

“我還能再吃一碗嗎？”陳舒硯有些不好意思。

“當然，這本來就是炒給你吃的呀。”蕭晨又為她裝了滿滿一碗。

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