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第38章 煙花

煙花於藍色幕布般的夜空綻放,如金菊,如火樹,如人的生命,如一生中有限的高光時刻。

壯壯、甜甜、陳大強的兒子路路、女兒端端,四個小朋友,按高矮個頭在房簷下像移動訊號似的排成一溜,女孩捂著耳朵,男孩尖叫著,被大人們攔著,不許奔跑到爆炸第一線。

綠江鎮陳家年夜飯桌上也有一盤蛋餃,出自大女婿孫大力之手。他在小院靠西的廚房忙活著,將蔥姜切末,將五花肉切成小丁加鹽,把十三香剁進肉餡,用筷子攪拌均勻,加入蛋清,再加入幹澱粉,攪打上勁。“二慧,你在碗中打入兩個雞蛋,把剛才分出來的那個蛋黃加進去,再加一點點的鹽。”他指揮著。“好嘞,大姐夫!”二慧的聲音脆且甜。幾分鐘後,孫大力拿著勺子,勺子中央盛著油,他來回轉動,油漸漸勻了,他把勺子放在煤氣灶上弄熱乎了,倒進去一小勺蛋液,蛋液凝固,他慢條斯理、胸有成竹地放肉餡,仔細地用筷子輕輕把蛋皮對摺,輕輕壓住蛋皮邊緣。“二慧,你看,”他指導著,“如果溫度過高,這蛋皮粘不住怎麼辦?”“大姐夫,你說!”二慧仰著被灶火映得紅通通的臉,大力給她做示範,他用筷子蘸少許的蛋液塗抹在蛋皮的邊緣,又放在火上烤一下,一枚金燦燦如元寶般的黃色蛋餃成了。

孫大力的動作行雲流水。燒大灶,翻炒紅燒雞的陳大強媳婦、長著一張門板臉的付霞探頭過來,她誇大力,“就說我大姐夫能幹!你是不是在飯店幹過啊?”孫大力得意地看著自己的作品,答:“我沒在飯店幹過,我只是開過飯店!”“哇!”姑嫂二人毫不吝嗇對孫大力的讚歎。

孫大力說的是他的第一份工作,也是最後一份工作,在潞城某飲食服務公司,距離這頓年夜飯已二十年。那時的他,意氣風發,蓋飯店、管飯店,手下大廚加服務員幾十號人。飯店經營了十年倒閉,拖欠工資半年。

哎,不提了。

“哇!大姐夫,你這手藝!”二慧捏起一塊孫大力扔在一邊,做殘了的蛋餃嚐了一口驚呼,“你重出江湖吧!我給你打下手,不說飯店,你把我哥他們郵局食堂承包了絕對沒問題!我哥天天鬧著說單位飯沒油水,難吃!”

說起食堂,說中孫大力的心事,年前他回去和自家老爹碰過,老爹滿口答應,年初三,老爹要在黑縣見見塔中的校長,弓兵那邊也在催他。是啊,寒假將完,新學期將至,左右就是張嘴問一句話的事兒,能幹,幹,不能幹,算,利利索索的,別拖了!

心裡盤算著前途,手中勺子鏟子不停,幾個灶頭同時開。

“行啊,等你大姐夫重出江湖,你可記得過來幫忙啊!”孫大力笑著接上二慧的話。

須臾,紅燒雞好了,滷水全拼切完裝盤了,大腸已就位,蛋餃三十六枚,堆成小坡,坡頂撒幾粒香蔥,一尾魚炸得焦酥,老鴨湯燉得醇厚金黃。青菜下鍋、爆炒,意味著年夜飯準備完畢,陳大強媳婦和二慧一人舉著兩碟在廚房和堂屋間穿梭,一路小心避讓著煙火和活蹦亂跳的孩子們,二嬸和陳雨、陳晴擺開桌椅,陳躍進和陳抗美坐正中c1、c2位。

“cheers!”陳晴舉杯。

“茄子!”陳大強媳婦喊得音似。

甭管慶祝還是笑,開心團圓就對了,cheers和茄子聲中,舊歲除,新歲來。

在綠江,吃飯很難坐下來,因為要不停敬酒、回敬、說祝酒詞。陳雨在北京待習慣了,對老家的這套已不熟悉,陳晴在這種場合,如魚得水,顯示了她做老師的口才——

“爸,又是新的一年,你咱家最厲害的人,事業有成,帶了那麼多兵,讀過那麼多書,是我們這些小輩們的榜樣,我敬您一個!”

陳抗美美美喝上一杯。

“叔、嬸,一年不見,你們還是這樣年輕,雖然上60了,