進盆裡的炒飯,除了散發著鮮香甘美的誘人氣息外,在色彩上也十分豐富:米飯褐黃、海膽焦黃、雞蛋嫩黃,加上胡蘿蔔的橙紅、菜心梗的碧綠,讓人食指大動。
其實林蓁私下認為再往最上面放一小撮芫荽碎更有畫龍點睛之效的。可惜的是她讓李小弟去菜園割菜心時順便帶一小棵芫荽,還特別說明了到時不會給他吃的,結果這貨還是當作聽漏了。
李小弟把炒飯端出去後,張大丫已經破罐子破摔了,索性開啟櫥櫃從小甕裡摸出個雞蛋來塞給林蓁:“再做個紫菜蛋花湯,多放點水。”不然光吃炒飯不噎得慌?
一人一碗飯,外加一大碗湯。
林蓁端著湯出來看到張大丫分好的飯,就明白為什麼她會主動要求煮湯了——飯少,打算多喝湯混個水飽?
也不知道是有意還是無意,張大丫煮米飯用的米量可能跟煮番薯飯時是一樣的,就算多也沒多出多少,一大鍋炒的時候沒留意,分給每個人時就很明顯了。
三個男丁一大碗,三個女人一小碗,其中李三妹的小碗還沒裝滿。
不過以往他們晌飯其實都吃的粥,煮飯前還從碗裡盛了一小盆出來呢,聽李三妹嘟囔著不夠吃,張大丫橫她一眼:“不夠就吃粥!”
李三妹這才閉嘴了。
李小弟吃飯也不消停,一下子暴風吸入了小半碗,想起來應該慢點吃細嘗味道了,他嘴裡開始閒點又去撩張大丫說話:“阿媽,海膽蒸膽好吃嗎?海膽炒飯也好吃吧?”
好吃是好吃,但是想到還沒來得及進櫥櫃就已經消失的那一斤雞蛋——整整十個啊!她就十分煩躁:“這玩意直接開了生吃不就行了嗎?還要費這麼多蛋,這是吃海膽呢還是吃雞蛋呢?”
林蓁一邊往嘴裡塞飯一邊開小差總結著這次的估計不足,飯裡的海膽還是有些少了,下次再炒的話海膽的比例要增加……乍一聽到張大丫來了這麼一句差點嗆到,抬頭一臉驚恐地看著她,一副“沒想到你竟是個茹毛飲血之人”的表情。
其實作為一個閱片無數的人,她當然知道膾食這種吃法,但她個人屬於有點接受不了生食的那種。就覺得……生肉的口感,會有點奇怪吧?
她覺得現階段她先嚐試食材烹熟後的原味就行,鮮活時的原味……等她先適應適應,再說。她的飲食閱歷相對於家裡這些人來說還是個寶寶呢,不宜一步登天的。
張大丫:“……”
李小弟:“阿媽,你不如先吃完了再罵?不然邊罵飯邊噴出來,好浪費啊!”
張大丫:“……”我拿碗堵住你的嘴你信不信?