多人不敢嘗試。

韓孔雀在船長的誘惑下，終於忍不住吃了一個，果然，蠔肉質爽脆，先鹹後甜，餘韻非常甜美，可以說甜味、蠔味、鹹味配合平均，肉質爽口。

這種生鮮吃起來果然爽口，有甘甜的海水味和海草的味道，肉身比較脆，尤其是蠔裙的邊緣，特別爽口，吃完之後口腔會殘留青瓜味。

“我沒騙你吧？是不是很爽口？族長，你也可以嘗試一下，其實生蠔是可以製作刺身的，而刺身都是生的，這樣生吃並沒有想象的那麼可怕。”看著波香卡也盯著他手中的深海蠔，船長開口道。

“這個也能夠製作刺身？”韓孔雀好奇的問道。

“當然，很多海鮮都是可以製作刺身的，若將生蠔做成刺身而非炭燒，是需要足夠新鮮和卓越的品質，一般廚師對食材就十分挑剔，而我們這些常年生活在海上的漁夫，自然是吃最好的。”船長嘿嘿笑著道。

最後他解釋道，如果不能保證品質的食材，怎麼敢隨便吃生的呢？

尤其是海鮮，一旦不新鮮不乾淨，可不是鬧著玩的，正因為如此鮮有的食材，烹飪變得異常輕鬆，只需要用澱粉和鹽水清洗，然後放入冰桶冰鎮，異常肥美的海鮮就輕鬆誕生，肥美汁甜，讓人胃口大開，深深陶醉。

這種簡單的吃法，對他們船員來說，是很適合的，只要將生蠔的肉翹起，用生粉水反覆沖洗，洗淨後用放入加了鹽水的沸水中焯過，迅速放入冰塊和涼開水中浸泡，時間約10分鐘，再用用芥辣和生抽調汁，10分鐘後把生蠔從冰桶中拿出擺盤即可食用。

因為他們常年生活在海上，自然知道什麼樣的生蠔品質卓越，所以挑選這些優質食材製作刺身，就不需要繁複的烹調，只需用生粉水洗淨，做好處理即可保持原味的新鮮。（未完待續……）

第一千二百五十章下海人

喜歡原汁原味海鮮的人，還可以用檸檬汁代替芥辣生抽，生蠔的新鮮滑嫩更加能淋漓盡致地發揮。

而很多海鮮，如果吃不合適是能夠私人的，但如果吃的好了，對人體也是大補的。

就比如這個生蠔，味甘性平，是一種不可多得的抗癌海產品，又是美容聖品，適宜糖尿病人、乾燥綜合徵、高血壓、動脈硬化、高脂血症之人食用。

“等回去以後你看看這裡有沒有標記，如果沒有標記，你可以標記了，這裡的生蠔不少，標記下來，每年的收入應該還可以。”韓孔雀隨手拾起海底的一個小貝殼，把他裝入了一個網兜裡。

這裡的生蠔確實不錯，他還沒有吃夠，而周圍海底的小貝殼，可比那些在岩石上的好採集的多，岩石上的那些，必須用鏟子剷下來，而這些，撿起來就好了。

撿了不少，韓孔雀也沒有發現其他新奇的東西，就帶著波香卡和船長回到了船上。

回到了船上，自然要跟船上的兩個人說一下他們的發現，知道這裡居然有深海蠔的棲息地，所有人都很高興。

“我還真沒有吃過深海蠔，快拿出來我嚐嚐。”小林畢竟年輕，所以最是跳脫，一聽說深海蠔能夠生吃，還是製作刺身的頂級材料，立即就嚷了起來。

韓孔雀看了一眼船長，船長手中的生蠔在這一路上已經被他吃完了，而這種貝殼類的海鮮，看著不少，實在是不經吃。

沒辦法，韓孔雀就把自己從海底撿到的那些遞給了小林。

“咦？這個不是生蠔。”生蠔一般都是依附在礁石上生存的，所以體型都是奇形怪狀的。而韓孔雀這些，卻是正規的扁圓形。

“不是生蠔？”韓孔雀一驚，海中的東西可不能隨便亂吃。

“哈哈，不是生蠔，但這是鮑魚啊！我就知道這裡的環境適合鮑魚生長，沒想到這裡還真有鮑魚。”看著韓孔雀手中的小型貝類。