傷感稍縱即逝,轉眼老爺子就收住自己的情緒,站在桌子前不知在想著什麼。
韓孔雀弄好一切食物之後,將韓笑笑叫了進來,雖然在請祖、祭祖的時候,不準家裡的女人在場,這裡的女人是指嫁進來外姓女人,後代子女不在此列,韓笑笑當然是要拜祭的,當然,韓鳳也是會拜祭。
先是將兩隻大紅蠟燭點燃,而後韓孔雀提著一串鞭炮,在院子裡面燃放了,霹靂巴拉的鞭炮聲就將在天之靈請了過來。
神靈歸為之後,韓孔雀先是點燃五根香遞給韓笑笑,再給自己和也點燃五根,然後跪下去舉著香磕了三個響頭,韓笑笑也有樣學樣,張起身來,韓孔雀將十根香插在香爐裡。
之後領著韓鳳再來了一次,這樣,他的兩個孩子算是認祖歸宗了。
等韓孔雀這邊完事了,韓天山和韓建國,這才捏著五根香點燃,雙手半握向著族譜掬了掬將香插進香爐裡。
之後才輪到小輩,韓榮耀和韓榮光。
燃過鞭炮後,祖宗就算是請回了家,蠟燭就燃著暫時不熄滅。
大年三十年夜飯不求豐盛,只求個溫馨團圓,只有柳絮等妯娌們在廚房裡忙活著。
韓鳳和韓笑笑才電視前看著綜藝節目,現在新年聯歡晚會還沒有開始,但是各地慶祝新年的綜藝節目都很不錯,一大一小兩人目不轉睛地盯著電視。
年夜飯吃的時間不要太晚,八點左右就將飯菜做好。
這個時候,算是一家團圓了,所有人全都坐在一起聊天,老爺子人生經歷曲折,閱歷豐富,經過歲月的沉澱見識自然就不凡,讓韓孔雀驚訝的是柳絮。
柳絮的人生閱歷和見識還真是不凡,所學的知識尤其龐雜,和老爺子聊茶藝,聊兵器,聊名家拳腳,聊農閒農收,就連老爺子隨口所說的風水之學,也有所涉獵。
可以說聽得其他人一臉汗顏,柳絮平時十分清冷,誰也沒想到,她居然那麼博學。
周美人是不喜歡說話,而秦明月是知道自己有多少分量,所以也沒有獻醜,只是座在旁邊默默聽著。
兩人的閒聊沒有具體定數,當得是閒聊,聊到哪裡是哪裡,不曾冷場,聊到最後老爺子不由另眼相待。
一圈人圍著桌子坐下,桌子上的菜不多,先是四個冷盤後是四個熱菜一個湯。
這些都是柳絮下的廚,這段時間她和周美人學習了不少做菜的手藝,自己沒事了,也會在韓孔雀的教導下上網查一些選單,自己嘗試著做出來。
還別說,經過這段時間的努力廚藝果然大漲,本來就是蕙質蘭心的人,只是由於現實生活的緣故,束縛了早期的發展,其實學習能力還是很出色的。
今晚的幾個菜首先就是“色”和“香”先是全了。
四個冷盤是:切了一盤子牛肉,一盤子凍肉,這凍肉是村裡人自己用豬頭肉凍出來的,絕對比大集上賣的要綠色實惠得多了。
牛肉和凍肉切成薄薄的片狀,刀法均勻整齊,已經初顯大廚的才能。
另外兩個冷盤是五香花生米和幹拔洋蔥絲,五香的花生米顏色原始,煮過後的花生米,用五種味道浸泡而得無味,既好吃,又沒有油炸花生米對人身體的危害,當真是下酒的好東西。(未完待續……)
第一千三百四十五章福氣
幹拔洋蔥絲就是將洋蔥切成細絲,然後放在盆子中撒上鹽,讓其中的水分淌出來,再壓出其中的水分後一涼調就可以了,這樣除去了天生的辣味,吃起來清爽可口。
熱菜是一個糖醋魚、韭菜炒雞蛋、蓮菜炒肉、肉糜菜花,湯是山裡採來的金針菇和青菜弄成的簡單素菜湯。
這就是地道的農家菜,沒有太過繁雜的花樣,沒有山珍海味,這才是過年,弄得太過花哨了,反而失去