態度，神態動作更加拘束，彷彿渾身爬滿毛蟲的不自在。對於沈哲子隨口問來的問題，卻不敢輕慢，一邊微微蹙眉沉吟，一邊小心作答。

透過一問一答的閒聊，沈哲子對瓜兒身世瞭解不少。少女身世倒是平常，不像是有隱藏劇情的樣子，本姓曲，今年十三歲，祖輩皆為沈家蔭戶，如今家裡父母兄弟都在龍溪莊裡做活。

這樣的身世簡單清白，一如少女清爽俏美的形象，一如沈哲子對其無太多雜念的好感。雖然沒能觸發高官後代、前朝公主之類隱藏劇情，但沈哲子想想也是正理。他好歹也是沈家長宗嫡系繼承人，家裡怎麼可能將來路不明的僕役安排在自己身邊。

“放寬心，不必太拘束。你如果願意的話，以後就留在我門內。如果不願意，那就忍著。”

沈哲子擺出霸道總裁範兒，笑著調侃一句。誰知那瓜兒聽到這話後，身軀卻是驀地一顫，慌忙撲倒在地上沈哲子腳邊，顫聲道：“瓜兒願意，願意……”

沈哲子低頭看一眼，少女俏臉煞白，倒不像是感恩，反倒驚恐居多，大概被自己那後一句話給嚇著了。顯然跟自己並不是很熟，還沒熟到可以隨便開玩笑那種程度。

，！

“好了，不說這些。回去坐下，我念了什麼，你給我記下來。”

沈哲子把少女推回原本的位置，然後捧起名冊，開始挑選匠人。

蒸餾酒技術難度並不高，沈哲子若想形成壟斷，就必須要挑選真正放心可靠的匠人。

這個年代莊園經營也要小心保密，被人重金收買商業間諜並不是什麼不可想象的事情。西晉鬥富的石崇、王愷，便互相收買對方門人，刺探訊息。而琅琊王戎為了保住自家優質水果，採集的李子都要鑽透果核，才會拿出去售賣。

沈哲子心裡已經給自家還未生產的產品擬名，就叫醴泉真漿，名字上先埋一個陷阱。以後真的包裝造勢起來，這個年代服散的人有多少，醴泉真漿的市場就有多大，利潤想必不會小。

這種拳頭支柱產業，肯定會引人垂涎，因此一定要自家絕對可靠之人，沈哲子才會允許其接觸技術。

或許這想法有些杞人憂天，小家子氣，但沈哲子就是一個向來不憚以最大惡意去揣測別人的陰謀論者，條件允許的情況下，小心一些並無大錯。

所以沈哲子所挑選的匠人，優先考慮的是身世清白，人際關係簡單，完全在沈家控制之內，如瓜兒一般情況的，杜絕被外人收買的可能。至於釀酒的技藝還在其次，反正蒸餾技術跟原漿釀造工序是要區別開的。

原本沈哲子還以為這個條件多少有些苛刻，能夠篩選出一大批不合格者。可是他翻遍名冊，所剔除不合格的釀酒匠人不過寥寥七八個，其他的最少都在沈家莊園生活兩代以上！

看來在這個年代，維權保密的意識也並非自己獨有。沈哲子感慨之餘，便在其中優中選優，挑選出三十個家世最為簡單清白可信者。再看那個負責記錄的瓜兒，持筆虛懸的手臂已經微微顫抖，玲瓏鼻尖也隱有細密汗珠，小嘴翕動著欲言又止。

“怎麼了？”沈哲子隨口問一句。

“瓜、瓜兒寫的太慢……”

瓜兒哭喪著臉告罪，小聲囁嚅請求道：“郎君能不能……能不能再念一遍？”

沈哲子笑一聲，示意瓜兒休息片刻，先讓人呈上茶湯喝一口，又給瓜兒端去一杯。小姑娘卻不敢碰那陶杯，側跪著身軀輕揉著酸澀手臂。

沈哲子看這少女在自己面前實在過於拘束放不開，索性不再為難她，讓她先退下去休息。不過他也擔心少女會因為自己的另眼相看而受人排擠非難，便將身邊僕從侍女彙集起來，宣告道：“以後不必再給瓜兒指派別的差事。”

這舉動讓少女受寵若驚，連連拜謝，而其他人